જ્યારે આપણે ફ્રિજમાં જુદા જુદા શાકભાજીના અવશેષો શોધીએ છીએ જેને આપણે બગાડવા માંગતા નથી ત્યારે સ્ટયૂઝ એ એક સરસ વિકલ્પ છે. તે બધા દાળ, કઠોળ અથવા એ માટે એક મહાન આધાર બનાવે છે ચણા સ્ટયૂ જેવું આપણે આજે તૈયાર કરીએ છીએ.
વટાણા અને બટાટાવાળા આ ચણાનો સ્ટયૂ એ છે વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય ખૂબ જ સંપૂર્ણ. તેમાં ડુંગળી, મરી, ગાજર, લિક છે ... જેમાં પછીથી શાક અને બટાટા ઉમેરવામાં આવે છે. તેથી, તે એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી છે જે ઘરે આપણે લીલા પાંદડાઓના સરળ કચુંબર સાથે લઈએ છીએ.
ઘરે આપણે ઉનાળામાં પણ આ જેવા સ્ટયૂ બનાવવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. અમે સૌથી ગરમ દિવસોને ટાળીએ છીએ, પરંતુ અમે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા એક વખત આ પ્રકારની વાનગીઓ માણવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. જોકે ત્યાં છે લીલીઓ ખાવાની ઘણી અન્ય રીતો આ બતાવે છેદાળનો સલાડ અને આ ચણાનો કચુંબર હાથ ધરવા માટે.
રેસીપી
વટાણા અને બટાકાની સાથે ચણા સ્ટયૂ
આ ચણા, વટાણા અને બટાકાની સ્ટયૂ એક સરળ પણ ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી છે. તેને લીલા કચુંબર સાથે જોડો અને તમારી પાસે 10 નું મેનૂ હશે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: લીલીઓ
પિરસવાનું: 3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 લીલી ઇટાલિયન ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 2 લીક્સ, નાજુકાઈના
- 2 ગાજર, ગાly કાતરી
- 1 મોટી બટાકાની, હિસ્સામાં કાપી
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- 3 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- ચોરીઝો મરીના માંસનો 1 ચમચી
- વનસ્પતિ સૂપ
- રાંધેલા ચણા નો 1 પોટ
- વટાણા 1 કપ
તૈયારી
- અમે સોસપેનમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળી નાંખો, મરી, લીક અને ગાજર 8 મિનિટ માટે.
- પછી અમે બટાકાની સમાવિષ્ટ કરીએ છીએ, મોસમ અને એક મિનિટ માટે સાંતળો.
- આગળ, અમે ટમેટાની ચટણી, ચોરીઝો મરીના માંસ અને શાકભાજી સૂપ, જેથી તે તેમને આવરી લે.
- 15-20 મિનિટ રાંધવા અથવા બટાકાની ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી. તે પછી, અમે થોડું મિશ્રણ (વૈકલ્પિક) ને ક્રશ કરીએ છીએ જેથી સૂપ થોડો ભંગ થઈ જાય.
- સમાપ્ત કરવા માટે અમે વટાણા સમાવી અને ચણા અને વધુ 3 મિનિટ સુધી આખી પકાવો જેથી બધા સ્વાદ એકીકૃત થઈ જાય.
- અમે સ્ટયૂ સેવા આપે છે વટાણા અને ગરમ બટાકાની સાથે ચણા.