ઘટકો:
3 કપ બાફેલા ચોખા
100 જી.આર. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
1 મોટી ગાજર
1 મોટી ડુંગળી
વટાણા 1 કેન
અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
મીઠું અને મરી
2 ચમચી તેલ
તૈયારી:
ડુંગળીને નાના સમઘનનું કાપીને, ગાજરને કાપી નાંખો અને દરેક ટુકડાને 4 માં કાપો, જેથી ત્યાં નાના ત્રિકોણ હોય.
ડુંગળી અને ગાજરને એક વાસણમાં ફ્રાય કરો, જ્યારે તે પારદર્શક હોય ત્યારે વટાણા અને પાણીનો એક સ્પ્લેશ ઉમેરો, સૂકા થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. પનીર સાથે ચોખા તૈયાર કરો અને આ ડ્રાય સોસ ઉમેરો. પાઇપિંગ ગરમ પીરસો.