આજે હું તમારા માટે એક ખૂબ જ ઝડપી, પ્રેરણાદાયક અને સરળ કચુંબર લઈને આવું છું, પરંતુ તે તેના માટે આપણે પસંદ કરેલા ડ્રેસિંગના આધારે જુદી જુદી રીતે પ્રભાવિત કરી શકે છે, જેથી અમારી પાસે હંમેશાં ફક્ત બે ઘટકો પર આધારિત કચુંબર હશે: લેટીસ અને કાકડી.
મુશ્કેલી ડિગ્રી: ખૂબ જ સરળ
તૈયારી સમય: 5 મિનિટ
આધાર માટે ઘટકો:
- 1 લેટીસ
- 2 કાકડી
જુદા જુદા ડ્રેસિંગ્સ માટે (તમે જે પસંદ કરો તે પસંદ કરી શકો છો):
- દહીંની ચટણી: 1 કુદરતી દહીં (આહારના કિસ્સામાં તે પ્રકાશ હોઈ શકે છે), 1 ચમચી તેલ, લીંબુનો રસ 1 ચમચી, ખાંડ અને સ્વાદ માટે મીઠું.
- વોલનટ વિનાઇગ્રેટ: મુઠ્ઠીભર અખરોટ, ઓલિવ તેલ, બાલસamicમિક સરકો અને મીઠું.
- લીંબુ ડ્રેસિંગ: અડધો લીંબુ, સ્વાદ માટે ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીનો રસ.
વિસ્તરણ:
અમે લેટીસને સારી રીતે સાફ કરીને અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને શરૂ કરીશું, પછી અમે કાકડીઓ સાફ કરીએ છીએ, તેમને છાલ કા andીએ છીએ અને તેમને સમઘનનું કાપીશું. અમે લેટીસમાં ઉમેરીએ છીએ અને અમારી પાસે રેસીપીનો આધાર તૈયાર છે.
હવે અમે પસંદ કરેલ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ અને અમે તેને આપણા કચુંબરમાં ઉમેરીશું:
દહીંની ચટણી માટે
એક બાઉલમાં આપણે દહીંને ચમચી તેલ, ચમચી તેલ, ચમચી લીંબુનો રસ, ખાંડ અને મીઠું ભેળવીએ છીએ. અમે સારી રીતે જગાડવો અને તે જ છે.
અખરોટ વિનાશ માટે
બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં અખરોટ, તેલ, સરકો અને મીઠું ઉમેરો, થોડીવાર માટે હરાવ્યું અને બસ. અમે સજાવટ માટે કેટલાક આખા અખરોટને અનામત રાખી શકીએ છીએ.
લીંબુ ડ્રેસિંગ માટે
એક બાઉલમાં આપણે લીંબુનો રસ, તેલ, મીઠું અને મરી ભેળવીએ છીએ, જગાડવો અને બસ.
આ વખતે મેં ત્રીજો ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કર્યો, જોકે અમને 3 ની વચ્ચે ભિન્નતા પસંદ છે કારણ કે સમાન આધારથી શરૂ થતાં ખૂબ જ અલગ સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે.
સેવા આપતી વખતે:
તે પહેલેથી જ ઉમેરવામાં આવેલા ડ્રેસિંગ સાથે પ્રસ્તુત કરી શકાય છે અથવા, જો તે કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય, તો કચુંબરનો આધાર વિવિધ ડ્રેસિંગ્સ સાથે 3 ચટણી સાથે મળીને પીરસવામાં આવે છે, તેથી ડિનરને તેમાંના દરેકને પસંદ કરવાનો અને તે પણ પ્રયાસ કરવાનો વિકલ્પ હશે. તેઓ.
રેસીપી સૂચનો:
તમે આધાર પર વધુ ઘટકો ઉમેરી શકો છો, મારા પ્રિય વિકલ્પોમાંથી એક સફેદ ચીઝ સમઘન છે.
શ્રેષ્ઠ:
તેની સરળતા હોવા છતાં, તે એક વાનગી છે જે હંમેશા પ્રભાવિત કરે છે.
વધુ મહિતી - મૂળ કચુંબર, અરબી ગાજર કચુંબર