લીલા બીન શેકવા

કેવી રીતે થોડા બહાર નીકળે છે લીલા વટાણા અમારા રસોડામાં! સાચું?. અથવા ઓછામાં ઓછું હું તેમને ઘણાં આઉટલેટ્સ કેવી રીતે આપવું તે જાણતો નથી. હું જાણું છું કે તેઓ કેટલાકમાં ઉમેરી શકાય છે ચોખા, એક કચુંબર, તેમને એક સાથી તરીકે ઉપયોગ કરો, પરંતુ સામાન્ય રીતે તેઓ ગૌણ તરીકે રહે છે અને હું તેમને થોડી વધુ આગેવાનની ભૂમિકા આપવા માંગુ છું.

બપોરની શોધમાં મને મળી રેસીપી કે આજે હું તમને લાવુ છું, લીલા બીન શેકેલા, આપણે સામાન્ય રીતે તેનો કેવી રીતે વપરાશ કરીએ છીએ તેની થોડી જુદી રીત અને તે, કારણ કે મેં તેનો પ્રયાસ કર્યો, તે ઘરે નિયમિત વાનગી બની ગઈ છે.

મુશ્કેલી ડિગ્રી: સરળ

તૈયારી સમય: 20 મિનિટ

બે લોકો માટે ઘટકો:

• લીલા વટાણા (હું જાણતો નથી કે મેં ગ્રામમાં કેટલો ઉપયોગ કર્યો, પરંતુ મેં લગભગ 4-5 મુઠ્ઠીઓ લીધી)
• ના 3 દાંત લસણ
• 1-2 ચમચી જીરું
• 2 ટામેટાં
• સાલ

વિસ્તરણ:

કઠોળને ધોઈ લો, છેડા કા andો અને તમને પસંદ કરેલા કદમાં કાપો. બોઇલમાં પાણી લાવો અને તેમને ઉમેરો.

બીજી બાજુ, ચટણી તૈયાર કરો. ટામેટાંને છીણી લો અને તેને ગરમ કરવા મૂકો.

મોર્ટારમાં, લસણને જીરું અને મીઠું સાથે ક્રશ કરો.

તમારી પાસે એક પ્રકારનો પાસ્તા હશે. તેને તમે ટામેટાં ગરમ ​​કરો છો તેમાં ઉમેરો.

મિક્સ કરો અને થોડી મિનિટો માટે રસોઇ કરો.

અંતે, જ્યારે કઠોળ તૈયાર થઈ જાય, તેને ડ્રેઇન કરો અને ચટણી સાથે ભળી દો.

તમારી પાસે પહેલેથી જ તૈયાર છે લીલા બીન શેકેલા.

સેવા આપતી વખતે ...

આ રેસીપીનો મોટો ફાયદો એ છે કે જ્યારે તમે તેને પીરસો ત્યારે તમારી પાસે ઘણા વિકલ્પો છે, ઉદાહરણ તરીકે, તે એક સ્વસ્થ સિંગલ ડીશ હોઈ શકે છે, તે એક બાજુ હોઈ શકે છે અથવા તેને સલાડ તરીકે પણ પીરસવામાં આવી શકે છે (આ કિસ્સામાં તે ઠંડુ પીરસવામાં આવશે અથવા ગરમ).

રેસીપી સૂચનો:

હું તેને સારી રીતે જોઉં છું તેથી મારી પાસે કોઈ સૂચનો નથી, પરંતુ રસોડું મફત છે અને જો તમે કોઈ ઘટક ઉમેરવા અથવા કા removeવા માંગતા હો, તો આગળ વધો! જ્યારે પણ હું કરી શકું છું, ત્યારે હું કેટલાક ઉમેરું છું શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી સૂચન, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે પહેલેથી જ જાતે જ છે.

શ્રેષ્ઠ…

તે જેટલું લાંબું કરવામાં આવ્યું છે તે વધુ સારું છે.