લીક અને સફરજનની ક્રીમ એક સ્વસ્થ અને સમૃદ્ધ વાનગી છે. એક નરમ અને ગરમ ક્રીમ, પાનખર શરૂ કરવા માટે એક ચમચી વાનગી.
ની એક પ્લેટ લીક અને સફરજન ક્રીમ, હળવા રાત્રિભોજન માટે આદર્શ અથવા ભોજનમાં સ્ટાર્ટર તરીકે, તે તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી છે. અમે તેને ગરમ અથવા ઠંડા ખાઈ શકીએ છીએ, ઠંડા ઉનાળામાં તે ખૂબ સારું પણ છે, જોકે હું તેને ગરમ પસંદ કરું છું. તે ટોસ્ટના કેટલાક ટુકડાઓ, હેમ સ્ટ્રીપ્સ સાથે પીરસી શકાય છે ...
લિક અને સફરજન ક્રીમ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 લીક્સ
- 2-3 સફરજન
- 1 લિટર ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ
- થોડી ક્રીમ અથવા હેવી ક્રીમ
- તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- સજાવટ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા chives
તૈયારી
- પ્રથમ વસ્તુ લીક્સને ધોવા અને સાફ કરવાની હશે, અમે સફેદ ભાગને ટુકડાઓમાં કાપીશું. અમે સફરજનની છાલ કા ,ીએ છીએ, કેન્દ્રને દૂર કરીએ છીએ અને તેમને ટુકડા કરીશું.
- અમે ઓલિવ તેલના છૂટાછવાયા વડે મધ્યમ તાપ પર કેસરરોલ મૂકી, લીક્સ ઉમેરી, થોડી મિનિટો સાંતળો, ત્યાં સુધી તે પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી અને કટ સફરજન ઉમેરીને થોડી મિનિટો માટે લીક સાથે સાંતળો. અમે થોડું મીઠું અને મરી મૂકીએ છીએ.
- સૂપ ઉમેરો, બધું ખૂબ નરમ થાય ત્યાં સુધી, લગભગ 20 મિનિટ થવા દો.
- જ્યારે તે થાય, ત્યારે આપણે થોડો સૂપ કા grી નાખીશું, આપણે જે કાપડ છોડ્યું છે, જાડું અથવા પ્રવાહી રાખ્યું છે તેમ આપણે કા haveી નાખેલ સૂપ ઉમેરીશું. અમે તેને અમારી રુચિ પણ ધ્યાન આપીશું.
- અમે ક્રીમને આગ પર ફરીથી મૂકીએ છીએ, અમે મીઠું, મરીનો સ્વાદ માણીએ છીએ અને ક્રીમનો સ્પ્લેશ ઉમેરીએ છીએ, સારી રીતે જગાડવો અને બંધ કરીએ છીએ.
- જો તમને તે ઠંડી ગમે છે, તો અમે તેને સેવા આપતા સમય સુધી ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.
- અમે વ્યક્તિગત પોટ્સમાં સેવા આપીએ છીએ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા ચાઇવ્સ સાથે છંટકાવ.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!