પાનખર-શિયાળામાં તારાના ઘટકોમાંની એક હોવાથી આજે અમે તમને એક ખૂબ મોસમી વાનગી લાવીએ છીએ: મશરૂમ્સ. આ અમારી રેસીપીમાં અમે કેટલાક ચિકન સ્તન સાથે પાક્યા છે મોન્ટાલ્બનથી કાર્બનિક કાળો લસણ (કોર્ડોબા) અને સાથે પેડ્રો ઝિમ્નેઝ ચટણી જે સ્વાદિષ્ટ હતું.
જો તમે કુલ ઘટકો અને તૈયારીની રીત જાણવા માંગતા હો, તો અમારી સાથે વાંચતા રહો.
લસણની ચિકન ફાઇલલેટ સાથે પેડ્રો ઝિમ્નેઝ મશરૂમ્સ
મશરૂમ્સ એ પાનખર-શિયાળામાં એક મોસમી ખોરાક છે. તેમને આ રેસીપીમાં અજમાવવાની તક ચૂકશો નહીં!
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: મશરૂમ્સ
પિરસવાનું: 4-6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 ગ્રામ મશરૂમ્સ
- 750 ગ્રામ ચિકન સ્તન
- પેડ્રો ઝિમ્નેઝના 200 મિલી
- 5 કાર્બનિક કાળો લસણ
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- કાળા મરી
તૈયારી
- પ્રથમ વસ્તુ આપણે કરીશું ખૂબ જ હળવા ચિકન સ્તન ગ્રીલ. તે ટૂંકા સમય હશે કારણ કે પછી અમે તેમને મશરૂમ્સ સાથે મળીને રસોઇ કરીશું અને ત્યાં તેઓ બનાવવાનું સમાપ્ત કરશે. તેથી તેલના જેટ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં, અમે દરેક સ્તનોને થોડી મિનિટો માટે જાળીમાંથી પસાર કરીશું. તેઓ થોડી સાથે જશે મીઠું અને કાળા મરી ઉમેર્યું. એકવાર થોડું શેક્યા પછી, અમે તેમને પ્લેટ પર અલગ કરીશું.
- તે જ પાનમાં જ્યાં આપણે ચિકન ફીલેટ્સ શેક્યા છે, ત્યાં આપણે થોડું વધારે ઓલિવ તેલ ઉમેરીશું, 5 કાળો લસણ સાથે અડધા કાપી મશરૂમ્સ પહેલાં સારી રીતે ધોવાઇ. અમે તેમને મૂકીશું મધ્યમ ગરમી પર અને અમે દર 5 મિનિટમાં સારી રીતે આગળ વધીશું. જ્યારે તેઓ કંઈક સુંદર હોય છે અમે પેડ્રો ઝિમ્નેઝના 200 મિલી ઉમેરીશું સાથે સ્તનો ચિકન. અમે કરવા દો લગભગ 10 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર વધુ.
- બાકી, તમે પહેલાથી જ જાણો છો: કોરે સુયોજિત, સ્વાદ અને આનંદ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 400