આ લસણ સાથે ઇલ ઘણા વર્ષો પહેલા તે એક લાક્ષણિક સ્પેનિશ વાનગી બની હતી. એલ્વર્સ અથવા angંગુરિયાઓએ અમૂલ્ય વાસ્તવિક પરાક્રમોને બદલ્યા છે, તે આપણા રસોડામાં બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ ખોરાક અને ખૂબ સર્વતોમુખી બની ગયું છે. કેમ? કારણ કે થોડા વધુ ઘટકો સાથે આપણી પાસે એ સમૃદ્ધ, તંદુરસ્ત અને ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી.
અમે તમને એ પણ કહેવું પડશે કે ઇલ્સ માંડ કેલરી હોય છે તેથી તે એક ખોરાક છે જે કોઈપણ પ્રકારના આહારમાં સંપૂર્ણ રીતે ખાય છે. અને જો કે તે એક વાનગી છે જે કોઈપણ સમયે પીરસવામાં આવી શકે છે, અમે તેને રાત્રિના સમયે તેને ખાવાનું પસંદ કરીએ છીએ જ્યારે તેની રસોઈ બનાવતી વખતે અને તેની ગતિ બનાવવાની વાત આવે છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ રેસીપી ગમશે અને તમે તેને ખૂબ જલ્દી જ અમલમાં મૂકી દો ...
- સ્થિર એંગ્યુરિઆસનું 440 ગ્રામ
- 5 લસણના લવિંગ
- 2 મરચાં
- ઓલિવ તેલ
- એક શેકીને પણ, ઓલિવ તેલ એક સારી ઝરમર વરસાદ સાથે, અમે મૂકી 5 અથવા 6 લસણના લવિંગ છાલવાળી અને કાતરી (જોકે ત્યાં એવા લોકો છે જેઓ તેમને સંપૂર્ણ ફેંકી દેવાનું પસંદ કરે છે). જ્યારે લસણ બ્રાઉન થવા લાગે છે, મધ્યમ તાપ પર, અમે અમારા ઉમેરીશું સ્થિર એંગ્યુરિયસ (તેને રાંધવા માટે તેને ડિફ્રોસ્ટ કરવું જરૂરી નથી).
- અમે જગાડવો છે દર બે થી ત્રણ મિનિટ જેથી તેઓ વળગી રહે નહીં. અંગૂરીઆ સારી રીતે ખાવામાં જોઈએ પરંતુ ખૂબ જ ટોસ્ટેડ પણ નહીં, કારણ કે જો તેઓ તેનો સ્વાદ ઘણું ગુમાવતા નથી.
- અમે મરચાં એક દંપતી ઉમેરો જેથી તેઓને મસાલેદાર સ્પર્શ મળે (જો કે તેનો સ્વાદ આ છે) અને તેને મધ્યમ તાપ પર લગભગ 15 મિનિટ સુધી રાંધવા દો.
- જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તેઓ તૈયાર છે, અમે જમવા માટે બાજુએ મૂકીએ છીએ. તમારી જાતે મજા કરો!