લસણની બ્રેડ, નાસ્તો અથવા ભૂમધ્ય નાસ્તા
બધા અંદાલુસિયનો જાણશે કે તે કયુ છે શ્રેષ્ઠ નાસ્તો બેટરી રિચાર્જ કરવામાં સમર્થ થવા માટે અને, આ રીતે, energyર્જાથી ભરપૂર દિવસ અને ઘણી હિંમત. સુંદર આંદલુસિયન મફિન તેના ટમેટા, હેમ અને પનીર સાથે ઓલિવ તેલ અને લસણના સ્પર્શ સાથે નાનો ટુકડો, સહેલાઇથી દેવતાઓનો ખોરાક.
સારું, આજે આપણે બન અથવા લસણની બ્રેડ બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેથી આ ઘટક એક જ બ્રેડમાં એકીકૃત થઈ જાય, આ રીતે, કહ્યું બ્રેડ બધા સ્વાદ હશે આપણે જોઈએ છે, અને તેનો ઉપયોગ ફક્ત નાસ્તામાં જ નહીં, પરંતુ નાસ્તામાં અથવા કોઈપણ હળવા રાત્રિભોજન માટે પણ થઈ શકે છે.
ઘટકો
- લસણના 3-4 લવિંગ.
- 1 ગ્લાસ દૂધ
- બેકરના ખમીરનો 10 ગ્રામ.
- લોટ 250 ગ્રામ.
- સેરાનો હેમ.
- અર્ધ-સાધ્ય ચીઝ.
- ઓલિવ તેલ
- મીઠું.
- 1 ઇંડા.
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, અમે છાલવાળી લસણ સાથે દૂધને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીશું. અમે તેને ધીમા તાપે લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા દઇશું, જેથી દૂધ લસણના તમામ સ્વાદને વરે.
જ્યારે લસણ રાંધતા હોય ત્યારે, એક બાઉલમાં, અમે ઉમેરીશું લોટ અને મીઠું, માખણ ઉપરાંત નાના ભાગોમાં.
લસણ રાંધવાના 5 મિનિટ પછી, અમે તેમને મિશ્રણ કાચમાં વાટકીશું. ત્યારબાદ, અમે ખમીર ઉમેરીશું અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી અમે ભળીશું.
અમે આ પ્રવાહીને ધીમે ધીમે બાઉલમાં ઉમેરીશું જ્યાં આપણી પાસે લોટ અને માખણ છે, સારી રીતે ભેળવી એકસરખી કણક રચાય ત્યાં સુધી બધા હાથથી.
અમે કણકને બે અથવા ચાર ભાગોમાં કાપીશું, જે બનાવશે નાના બન્સ અને તેમને પકવવા શીટ પર મૂકીને. અમે બે ચીરો બનાવીશું અને અમે તેને પીટા ઇંડાથી રંગીશું, અને અમે તેને ઓરડાના તાપમાને અડધા કલાક માટે આથો આપીશું. આ સમય પછી, અમે તેને 180º મિનિટ માટે 15ºC પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું.
છેવટે, અમે તેમને ખોલીશું અને ઓલિવ તેલનો સારી છંટકાવ કરીશું, તે ભરીને સેરાનો હેમની સ્લાઇસ સાથે, અર્ધ-ઉપાય કરેલું ચીઝનાં 2 ફાજ અને સારા લાલ ટમેટાંનાં 2.
વધુ મહિતી - કેમ્પીરો, સીએરા ડી કેડિઝના ગામડાઓના લાક્ષણિક નાસ્તો
રેસીપી વિશે વધુ માહિતી
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 94
લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.