લસણની ચટણીમાં મશરૂમ્સહવે જ્યારે આપણે મશરૂમની સીઝનમાં હોઈએ છીએ, અમે ઘણી વાનગીઓ બનાવી શકીએ છીએ, તે તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, તે ખૂબ સારી, સ્વસ્થ છે અને થોડી કેલરી પણ છે.
તેઓ એક સાથે કરી શકાય છે માંસ, માછલી અથવા નાસ્તા માટે પ્લેટતે એક સારો તપ છે જે ઘણી સળિયામાં જોવા મળે છે.
લસણની ચટણીમાં મશરૂમ્સ બનાવવા માટે, તે કોઈપણ મશરૂમથી બનાવી શકાય છે, હવે ઘણી જાતો છે, પરંતુ જો તે મોસમમાં ન હોય તો અમે તેમને સ્થિર ખરીદી શકીએ છીએ.
લસણની ચટણીમાં મશરૂમ્સ, એક ઝડપી સરળ વાનગી બનાવવા માટે છે, તે હેમ, બેકન ના ટુકડાઓ સાથે હોઈ શકે છે. તે ખૂબ જ સારો સ્વાદ પણ મેળવી શકે છે અને ચટણીમાં મસાલેદાર ટચ ઉમેરી શકે છે.
લસણની ચટણીમાં મશરૂમ્સ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: Eપિટાઇઝર્સ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 જી.આર. મશરૂમ
- લસણના 2-3 લવિંગ
- 100 મિલી. સફેદ વાઇન
- 1 ચમચી મીઠી, ગરમ, અથવા લાલ મરચું પrikaપ્રિકા
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- લસણની ચટણી સાથે મશરૂમ્સ બનાવવા માટે, આપણે સૌ પ્રથમ થોડું ભીના રસોડાના કાગળની મદદથી મશરૂમ્સની સફાઈ શરૂ કરીશું, જો તેમને ગંદકી હોય તો અમે તેને સાફ કરીશું.
- અમે મશરૂમ્સને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, જો તે મશરૂમ્સ હોય તો અમે તેને કાપી નાખીએ, જે ખૂબ મોટા છે તે અડધા ભાગમાં અથવા ત્રણ ટુકડાઓમાં વિભાજિત થાય છે.
- લસણને છાલ અને વિનિમય કરવો.
- અમે તેલના જેટ સાથે મધ્યમ તાપ પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ, તેલ ગરમ થાય તે પહેલાં અમે નાજુકાઈના લસણને ઉમેરીએ છીએ, જેથી તેલ થોડુંક થોડુંક સ્વાદ પર લે.
- જ્યારે તેઓ સુવર્ણ થવા લાગે છે, ત્યારે મિશ્રિત મશરૂમ્સ ઉમેરો, મશરૂમ્સને રાંધવા દો, રાંધવા પર તેઓ અડધા જ રહેશે.
- જ્યારે તેઓ રાંધવામાં આવે છે અને થોડું સુવર્ણ થાય છે, ત્યારે મસાલેદાર અથવા મીઠી પapપ્રિકા ઉમેરો, જગાડવો અને સફેદ વાઇન ઉમેરો, આલ્કોહોલને 2-3 મિનિટ માટે બાષ્પીભવન થવા દો.
- થોડું મીઠું અને મરી નાખો, તેને થોડી મિનિટો રાંધવા દો અને બસ.