શું તમને સૅલ્મોન ગમે છે? શું તમે સામાન્ય રીતે તેને તમારા સાપ્તાહિક મેનૂમાં સામેલ કરો છો? જો એમ હોય તો, આ રેસીપી લીંબુ, રોઝમેરી અને મધ સાથે સૅલ્મોન તમને તેને રાંધવાની બીજી રીત આપશે. તે કરવાની એક ઝડપી રીત, પેનમાં, થોડા અને સરળ ઘટકો સાથે, કારણ કે તમારી પાસે તપાસ કરવાનો સમય હશે.
આ રેસીપીની સારી વાત એ છે કે તે સૅલ્મોનને તૈયાર કરવામાં વધારાનો સમય ફાળવ્યા વિના તેને એક ખાસ સ્પર્શ આપે છે. અને તે એ છે કે સૅલ્મોન રાંધતી વખતે ઘટકોને પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પરિણામ એ છે રસદાર સૅલ્મોન સૂક્ષ્મ મીઠી/એસિડ કોન્ટ્રાસ્ટ સાથે.
લીંબુના થોડા ટુકડા, રોઝમેરી (મારા કિસ્સામાં બગીચામાંથી તાજી કાપેલી) અને એક ચમચી મધ. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે અન્ય કંઈપણની જરૂર પડશે નહીં. શું આપણે તે કરી શકીએ? ઘરે અમે તેને બાફેલા ઈંડા અને એ લીલો કચુંબર કે અમે અલગ સેવા આપી છે.
રેસીપી
લીંબુ, રોઝમેરી અને મધ સાથે સૅલ્મોન
લેમન, રોઝમેરી અને હની સાથે સૅલ્મોન એ તપેલીમાં સૅલ્મોન રાંધવાની અદભૂત રીત છે. સરળ અને ઝડપી, તે અમને મીઠી અને એસિડ વચ્ચેના રસપ્રદ વિરોધાભાસ સાથે રસદાર સૅલ્મોનનો આનંદ માણવા દે છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- સ salલ્મોન 2 કાપી નાંખ્યું
- 1 લીંબુ, કાતરી
- રોઝમેરીના 2 સ્પ્રિગ્સ
- લસણની 1 લવિંગ
- 1 ચમચી મધ
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- કાળા મરી
તૈયારી
- અમે સૅલ્મોનને મીઠું કરીએ છીએ બંને બાજુએ.
- એકવાર થઈ ગયા, એક ચમચી તેલ ગરમ કરો બે સૅલ્મોન સ્લાઇસને પકડી શકે તેટલા મોટા પેનમાં.
- જ્યારે તેલ ગરમ હોય સૅલ્મોન ઉમેરો અને રાંધવા મધ્યમ/ઉચ્ચ ગરમી પર 2 મિનિટ માટે.
- ડેસ્પ્યુઝ લીંબુના ટુકડા ઉમેરો, સંપૂર્ણ લસણની લવિંગ અને રોઝમેરી.
- અમે વધુ એક મિનિટ રાંધીએ છીએ અને અમે રસ સાથે જ સ્નાન કરીએ છીએ ચમચીનો ઉપયોગ કરીને સૅલ્મોન સ્લાઇસેસ.
- પછી સૅલ્મોન ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ બ્રાઉન થવા માટે વધુ 2 મિનિટ રાંધો.
- છેલ્લે અમે મધ ઉમેરીએ છીએ અને પેનને જોરશોરથી ખસેડો.
- અમે લીંબુ, રોઝમેરી અને મધ સાથે તાજા બનાવેલા સૅલ્મોનને સર્વ કરીએ છીએ.