હું સૂચું છું કે તમે ગરમ વાનગી તરીકે સ્વાદ માટે રોઝમેરી ફ્લેવર્ડ ચોખાની સ્વાદિષ્ટ સુશોભન માટે તૈયાર કરો અને તેનો ઉપયોગ માછલી, ગોમાંસ અથવા ચિકનવાળી વાનગીઓમાં સાથી તરીકે કરો.
ઘટકો:
300 ગ્રામ ચોખા
11/2 કપ વનસ્પતિ સ્ટોક
2 Cebollas
તાજી રોઝમેરીનો 1 સ્પ્રિગ
4 ચમચી ઓલિવ તેલ
ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન 80 સી.સી.
લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 100 ગ્રામ
સ્વાદ માટે મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી:
ઓલિવ તેલવાળા વાસણમાં, કાપેલા ડુંગળીને થોડી ક્ષણો માટે રાંધો અને ચોખા ઉમેરો અને થોડુંક થવા દો. ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન ઉમેરો અને વાનમાં દારૂ વરાળ ન થાય ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
પછી રોઝમેરી શાખા અને ગરમ સૂપ ઉમેરો. લાકડાના ચમચી સાથે સમયે સમયે જગાડવો. આશરે 15 મિનિટ પછી, તેને ગરમીથી દૂર કરો જેથી તે થોડીવાર માટે આરામ કરે. છેલ્લે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ગરમ પીરસો.