રીંગણ સાથે શેકવામાં પેને પાસ્તા

મૂળ ઇટાલિયન રાંધણકળા, આ પેને પાસ્તા તે તેના નળાકાર આકાર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે અને તેના ત્રાંસા કાપેલા અંત. તે પાસ્તાનો પ્રકાર છે જે આપણે અહીં પીંછા તરીકે જાણીએ છીએ અને તે કોઈપણ પ્રકારની ચટણીના સ્વાદોને સારી રીતે શોષી લે છે જેની સાથે તે આવે છે.

પાસ્તા ખૂબ સર્વતોમુખી છે અને લગભગ કોઈપણ સંયોજનને મંજૂરી આપે છે. આ કિસ્સામાં અમે એ પ્રાપ્ત કરવા માટે ubબરિન, ટમેટા અને રિકોટા પનીર પસંદ કર્યું છે સરળ, ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ફટકો પછી તમે આ પ્રકારના પાસ્તા પણ રસોઇ કરી શકો છો બોસ્કાઇલા માટે અથવા લાલ વાઇનની સ્વાદિષ્ટ સુગંધ સાથે વર્મેલ્સ.

ઘટકો

2 વ્યક્તિઓ માટે

• 170 જી. પેને પાસ્તા
• 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
• લસણના 2 લવિંગ, નાજુકાઈના
• 1 રીંગણા, પાસાદાર ભાત
• 200 જી. ટામેટાં, છાલવાળી અને પાસાદાર ભાત
• 100 જી. રિકોટા પનીર
• 2 કપ પરમેસન ચીઝ લોખંડની જાળીવાળું
• ઘાટ માટે માખણ
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી

વિસ્તરણ

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 230º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.

અમે પાસ્તા રાંધીએ છીએ ઉત્પાદકની સૂચનાઓને અનુસરીને, લગભગ 6-8 મિનિટ માટે, અને પછી ડ્રેઇન કરો.

પાસ્તા રસોઇ કરતી વખતે, અમે માખણથી ઘાટ ફેલાવીએ છીએ.

મધ્યમ-ઓછી ગરમી ઉપર એક મોટી સ્કીલેટમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને લસણ ઉમેરો. એક મિનિટ માટે કુક કરો, જેથી તે બળી ન જાય.

અમે ઉમેરો પાસાદાર ભાત રીંગણ અને મોસમ. મધ્યમ-highંચી ગરમી પર રાંધવા ત્યાં સુધી ubબરિન, લગભગ 7 મિનિટ ટેન્ડર હોય, અને પછી મિશ્રણને વધુ બે મિનિટ રાંધવા ટામેટાં ઉમેરો.

અમે આગમાંથી પહેલાથી જ આગને ઉમેરીએ છીએ રિકોટા પનીર અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મિશ્રણ 1 કપ.

બેકિંગ ડીશમાં પાસ્તા રેડો અને પછી રીંગણા મિશ્રણ ઉમેરો. અમે મિશ્રણ સુધી બધા ઘટકો સારી રીતે સંકલિત કરી શકાય છે અને પછી, અમે અન્ય કપ ઓલિવ તેલ અને થોડુંક છાંટવામાં સાથે ઝરમર વરસાદ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ.

15 થી 20 મિનિટ સુધી ગ્રેટિન અથવા ત્યાં સુધી ચીઝ ઓગાળવામાં અને થોડું toasted છે.

નોંધો

તેને સરળ બનાવવા માટે ટામેટાં છાલ ઉકળતા પાણીમાં એક મિનિટ માટે તેમને બ્લેન્ક કરવું વધુ સારું છે.

વધુ મહિતી - વેજિટેબલ મcક્રોની એ લા બોસ્કાઇઓલા, ઇટાલિયન રેસીપી, મ wineકારોની લાલ વાઇનની સુગંધ સાથે "વર્મલ્સ"

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી