અમે ubબર્જીન અને જામó યોર્ક કેક તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, સ્ટાર્ટર અથવા સિંગલ ડીશ તરીકે ખાવા માટે આદર્શ છે. અમે તેને વિવિધ ઘટકો સાથે તૈયાર કરી શકીએ છીએ જે અમને ગમશે, તમે માંસ, માછલી અથવા ફક્ત શાકભાજી મૂકી શકો છો. તે એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ અને સારી વાનગી છે, રાત્રિભોજન માટે તે આદર્શ છે.
ચોક્કસ નાના બાળકો તેને પસંદ કરશે, કારણ કે શાકભાજી ખાવાનું તેમના માટે મુશ્કેલ છે, પરંતુ પનીર અને હેમ સાથે તે એક મહાન કેક છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકતા પહેલા તમે ટોચ પર બેકમેલ ચટણી પણ મૂકી શકો છો.
રીંગણા અને યોર્ક હેમ કેક
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 2 aubergines
- ટમેટાની ચટણી 1 કરી શકો છો
- યોર્ક હેમની થોડી ટુકડાઓ
- તાજા મોઝેરેલા પનીર
- લોટ
- તેલ
- મીઠું,
- ઓરેગોન
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે ubબેર્જિન્સ તૈયાર કરીએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ, તેમને કાપી નાંખ્યું અથવા સ્ટ્રીપ્સ કાપીએ છીએ, તેમને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, theબર્જિન્સ પર મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને 30-40 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દઈશું.
- આ સમય પછી અમે તેમને કડવો પાણી દૂર કરવા માટે ધોઈએ છીએ.
- અમે થોડું તેલ વડે આગ પર ફ્રાયિંગ પાન મૂકીએ છીએ, એક પ્લેટમાં અમે લોટ મૂકીએ છીએ અને અમે પેનમાં લોટ અને ફ્રાય દ્વારા ubબરજિન્સના ટુકડાઓ પસાર કરીશું.
- જેમ જેમ આપણે પેનથી ઓબર્જિન્સને દૂર કરીએ છીએ, અમે તે તેલને શોષવા માટે તેને રસોડું કાગળ પર મૂકીશું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય વાનગી લો, આધાર તરીકે ubબેર્જિન્સનો એક સ્તર મૂકો, હેમનો એક સ્તર, મોઝેરેલા પનીરના થોડા ટુકડાઓ અને ટમેટાની ચટણી ઉપર મૂકો, ઓરેગાનો સાથે છંટકાવ કરો. અમે રીંગણનો બીજો એક સ્તર ટોચ પર મૂકીએ છીએ અને તે જ, હેમ, પનીર અને ટમેટાંનો સ્તર ફરીથી કરીએ છીએ.
- આપણે જોઈએ તેટલા સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરીશું, છેલ્લો એક ubબેર્જીન હશે, થોડું ઓરેગાનો અને લોખંડની જાળીવાળું મોઝેરેલા પનીર સાથેનું થોડું ટમેટા.
- અમે તેને આશરે 180-10 મિનિટ સુધી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી આગની સાથે 15º સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ.
- અમે બહાર કા andીએ અને તે ખાવા માટે તૈયાર હશે !!!