પાર્ટીઓ પછી આપણે વાનગીઓ સાથે થોડું સ્વસ્થ, કેટલાક રિકોટ્ટા પનીરથી સ્પિનચમાં ક્રેપ્સ સ્ટફ્ડ છે. ઉના પ્રકાશ અને સરળ રેસીપી, કે આપણે ઘરે તૈયાર કરી શકીએ.
સ્પિનચ એક સારી અને ખૂબ જ નરમ શાકભાજી છે, રિકોટ્ટા પનીર સાથે ક્રીમી અને ફાઇન ટેક્સચર ભરવાનું છે, જો કે આપણે ચીઝ બદલી શકીએ છીએ અને તેને આપણે ગમતાં બીજા માટે બદલી શકીએ છીએ, પરંતુ આ બધાથી ઉપર ક્રીમી છે.
સ્પિનચ અને રિકોટ્ટા ક્રેપ્સ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: શરૂઆત
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ક્રેપ્સ માટે:
- 150 જી.આર. લોટનો
- 3 ઇંડા
- 125 મિલી. દૂધ
- માખણ
- સાલ
- ભરવા માટે:
- 500 જી.આર. પાલક
- 200 રિકોટા પનીર અથવા કુટીર ચીઝ
- લિક્વિડ ક્રીમ
- માખણ
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
- અમે ક્રેપ્સ તૈયાર કરીએ છીએ, બાઉલમાં માખણ સિવાય તમામ ઘટકોને મૂકીએ છીએ અને ત્યાં સુધી ગઠ્ઠો વગર કણક ન થાય ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે હરાવીએ, તે ખૂબ જાડું ન હોવું જોઈએ. અમે તેને લગભગ 20 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો.
- અમે કદની પ wantન ગરમ કરીએ છીએ જેને આપણે ક્રેપ્સ ઇચ્છીએ છીએ, મધ્યમ તાપ ઉપર મૂકી અને તેને થોડું માખણ વડે ફેલાવીએ, કણકનો થોડોક ઉમેરો અને તેને પાનના પાયા પર બધો વહેંચો, તેને થોડો બ્રાઉન થવા દો અને સાથે સ્પેટ્યુલાની સહાય અમે તેને ફેરવીએ છીએ અને તેને સમાપ્ત કરીએ છીએ.
- જ્યાં સુધી બધા કણક સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી અમે દરેક સાથે repeatપરેશન પુનરાવર્તન કરીએ છીએ.
- અમે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ.
- એક કડાઈમાં અમે થોડું માખણ મૂકીએ છીએ જ્યારે તે ગરમ થાય છે અમે અદલાબદલી પાલક મૂકીશું, તેને સાંતળી લો અને તેમાં ચીઝ ઉમેરી લો, બધા સમારેલ થાય ત્યાં સુધી એક સાથે બધા જગાડવો, થોડા ચમચી પ્રવાહી ક્રીમ, મીઠું અને મરી ઉમેરી દો, તેને થોડીવાર માટે રાંધવા દો.
- જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે બધું ક્રીમ જેવું છે, ત્યારે અમે મીઠાનો સ્વાદ લઈએ છીએ.
- અમે આ પાલક અને પનીર ક્રીમથી ક્રેપ્સ ભરીએ છીએ અને અમે તેને સ્રોતમાં મૂકીએ છીએ, અને 10 મિનિટમાં 200 મિનિટ સુધી તેને શેકીએ છીએ, દૂર કરો અને ગરમ પીરસો.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!