સપ્તાહના અંતે ખાણ સહિતના ઘણા ઘરોમાં ચોખાનો સમય છે. ઘણી વખત, વધુમાં, ઘટકો તમને આપવામાં આવે છે તેથી વિચારવાની જરૂર નથી. તેથી તે આ સાથે થયું યકૃત અને કોબીજ સાથે ચોખા, જેના ઘટકોને ધ્યાનમાં લેવામાં આવતાં નથી પરંતુ તેમને આઉટલેટ આપવાની જરૂરિયાતનું પરિણામ છે.
ફ્રિજ ખોલો અને જે ઘટકોને આપણે બગાડવાના છીએ તેનાથી દૂર થવું અમને સંયોજનોનો પ્રયાસ કરવાની મંજૂરી આપે છે કે જેના પર આપણે કદાચ વિચારશીલ રીતે વિશ્વાસ મૂકીએ નહીં. અને વાસ્તવિકતા એ છે કે આમાંથી મોટાભાગના સંયોજનો કાર્ય કરે છે. પરીક્ષણ એ રેસીપી છે જેનો હું આજે પ્રસ્તાવ મૂકું છું.
ફોટો ઘૃણાસ્પદ છે અને આ ચોખાની વાનગીની રચના અને સ્વાદ માટે ન્યાય નથી કરતો. આ વનસ્પતિ આધાર તે આ ભાતને ખૂબ જ રસદાર બનાવે છે અને તળેલા યકૃત અને કોબીજ જેવા વિવિધ ટેક્સચરમાં ડંખ મારવાની હકીકત તેને વધુ રસપ્રદ બનાવે છે. અમે કેટલાક મસાલાઓ પણ ઉમેરી દીધા છે, શું તમે જાણવા માંગો છો કે કયુ?
રેસીપી
- ટુકડાઓ માં કાપી 2 યકૃત fillets
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, નાજુકાઈના
- ½ લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- White સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- 1 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- ફૂલોમાં ફૂલકોબી
- એક ચપટી હળદર
- ચોખાનો 1 ગ્લાસ
- વનસ્પતિ અથવા ચિકન સૂપના 3 ગ્લાસ
- અમે યકૃત સીઝન અને અમે તેલમાં ફ્રાય એક છીછરા વાસણ માં ગરમ ગરમ. એકવાર સુવર્ણ થયા પછી, અમે તેને બહાર કા andીએ અને અનામત આપીશું.
- સમાન તેલમાં ડુંગળી પોચો અને 10 મિનિટ માટે મરી.
- અમે વાઇન રેડવું અને થોડી મિનિટો માટે તેને ઘટાડવા દો.
- પછી ઘટ્ટ ટમેટા ઉમેરો, કોબીજ અને હળદર અને થોડીવાર સાંતળો.
- પછી અમે ચોખા ઉમેરી અને પહેલાં ભળી ઉકળતા સૂપ શામેલ કરો, મીઠું અને મરી.
- અમે ચોખા રાંધીએ છીએ મધ્યમ highંચી ગરમી પર છ મિનિટ માટે આવરી લેવામાં. પછીથી, અમે તેને ઉકાળીએ છીએ અને તેને 10 મિનિટ વધુ રાંધવા માટે ગરમી ઘટાડે છે, યકૃતને સમાપ્ત થવાની થોડી મિનિટો પહેલાં સમાવિષ્ટ કરીએ છીએ.
- ગરમીથી દૂર કરો, કાપડથી coverાંકીને અને તેને બે મિનિટ માટે આરામ કરવા દો પીરસતાં પહેલાં યકૃત અને કોબીજ સાથે ચોખા.