એક વિશેષ સ્વાદવાળી સો ટકા હોમમેઇડ રેસીપી. માછલી ખૂબ જ સર્વતોમુખી હોય છે, તે કાર્પેસિઓના સ્વરૂપમાં શેકવામાં આવે છે, સખત મારવામાં આવે છે, શેકેલી અથવા કાચી પણ કરી શકાય છે.
આજે હું તમને કરવાનાં પગલાં લઈને આવું છું સમૃદ્ધ અથાણાંવાળા મેકરેલ. વિસ્તરણ એકદમ સરળ છે, પરંતુ આપણે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિગત ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, લાંબા સમય સુધી પapપ્રિકા છોડશો નહીં અગ્નિમાં જો તમે અન્ય ઘટકો ઉમેરો છો કારણ કે તે અમને બાળી નાખશે અને બાકીની બધી બાબતોમાં કડવો સ્વાદ આપશે.
અમે ખરીદી પર જઈએ છીએ અને સમયનું શેડ્યૂલ કરીએ છીએ.
મુશ્કેલીની ડિગ્રી: અર્ધ
તૈયારી સમય: 30 મિનિટ વધુ શું તેઓ મેરીનેટ કરવું જોઈએ.
4 લોકો માટે ઘટકો:
- 4 મેકરેલ્સ
- 2 ખાડી પાંદડા
- લસણ 3 લવિંગ
- સરકો 150 મિલી
- 100 મિલી ઓલિવ તેલ
- મરી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- સાલ
એકવાર અમારી પાસે આવશ્યક ઘટકો આવે પછી અમે તૈયારી સાથે પ્રારંભ કરી શકીએ છીએ. અમે મેકરેલ્સને સાફ કરીએ છીએઅમે તેના માટે ફિશમોનરને પૂછી શકીએ છીએ. એકવાર સાફ અમે તેમને લોટ, તેલમાં તેને ફ્રાય કરવા જે આપણે પહેલા ગરમ કરીશું.
સમાન તેલમાં કે અમે મેકરેલ્સને તળ્યા છે, લસણ ઉમેરો અને તેને બ્રાઉન થવા દો. હવે સૌથી જટિલ પગલું આવે છે, પ theપ્રિકા ઉમેરો, અમે તેને સારી અને ઝડપી ભળીએ છીએ.
હવે તેમાં ઉમેરો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સરકોનો અડધો ગ્લાસ. અમે આ છેલ્લું ઘટક સ્વાદમાં ઉમેરીશું જો આપણને સરકો વધુ કે ઓછું ગમે છે. અમે સરકો થોડો બનાવવા દો જેથી તે દૂર જાય પ્રવાહી બળ. તેને ઉમેરતી વખતે સાવચેત રહો કારણ કે તે ઘણું સ્પ્લેશ થઈ શકે છે.
અમે પહેલેથી જ મૂકી શકો છો મ Macકરેલ અને અમે તેને તે જ તેલ અને ઘટકોના સંયોજનમાં થોડા સમય માટે રાંધવા દો.
હવે અમે એક કન્ટેનર તૈયાર કરીએ છીએ અને અમે માછલી ભરવું, હું તે અંતે કરું છું કારણ કે તે રીતે તેને ચાલાકી કરવાનું સરળ છે. કારણ કે જો હું શરૂઆતમાં ભરી રહ્યો છું, તો તે તૂટી શકે છે અને આપણે તેને ઘટકોના મિશ્રણથી ફ્રીજમાં થોડા કલાકો સુધી મેરીનેટ કરવા દેવાનું છે. સ્વાદ પણ મેકરેલમાં લીંગો છે.
અમે તેને ફ્રિજમાં મૂકવા પહેલાં ઘટકોને coveringાંકતા પહેલા સારી રીતે સૂકી અને ઠંડી થવા દો. લગભગ આઠ કે બાર કલાક, તે સારી રીતે macerate માટે તેઓ જરૂરી છે.
હું ફક્ત તમને સારા નસીબની ઇચ્છા કરી શકું છું. અને તમને જણાવીએ કે તેને સારડીનથી પણ બનાવી શકાય છે.