મેયોનેઝ સાથે ક્રેઝી

ઘટકો:
Loc ડosઝન ઓફ લોકોસ.
મેયોનેઝનો 1 કપ.
મીઠું અને સ્વાદ માટે તેલ.
લીંબુ (વૈકલ્પિક)

તૈયારી:
પહેલા તમે ગાંડાઓને તેમના શેલોમાંથી દૂર કરો. પછી તમારે લાકડાંઈ નો વહેર અથવા રાખથી ભરેલી બેગમાં તેમને પાઉન્ડ કરીને નરમ પાડવું જોઈએ. આ રીતે તમે તેમને તોડવાનું ટાળશો. તેમને સારી રીતે સાફ કરો અને અંદરની બાજુ દૂર કરો. તેલની આંગળીથી પોટ તૈયાર કરો અને તેને બોઇલમાં લાવો. બીજા વાસણમાં, ઉકળવા માટે પાણી લાવો.

ઉકળતા તેલમાં બદામ ઉમેરો અને ત્યાં સુધી પૂરતી ફીણ ન આવે ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો સણસણવી. બદામને areાંકવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ઉકળતા પાણી રેડવું અને એક કલાક સુધી તેને વધુ તાપ પર રાંધવા દો. તે સતત ધ્યાન રાખે છે કે તેની પાસે પાણીનો અભાવ ન હોય. આ કિસ્સામાં થોડું વધારે ઉકળતા પાણી ઉમેરો.

એકવાર તેઓ નરમ થઈ જાય એટલે તેમાં મીઠું નાખો અને 10 મિનિટ વધુ રાંધો, તેમને લાકડાના ચમચીથી હલાવો. એકવાર આ સમાપ્ત થઈ જાય, પછી તમે પાણીને દૂર કરો અને મેયોનેઝ સાથે તેમને પીરસો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે લીંબુના થોડા ટીપા ઉમેરી શકો છો.