આજની રેસીપી છે સૌથી મીઠી માટે આદર્શ, જેના માટે સામાન્ય રીતે ખાંડ અને મીઠી સ્વાદ તેમને શક્તિ આપે છે, તેમને જીવન આપે છે. તે મધુર શક્કરીયા વિશે છે. તે પરંપરાગત રેસીપી છે જે alન્દલુસિયા અને સ્પેનના અન્ય વિસ્તારોમાં ઘણું બનાવવામાં આવે છે અને જેના માટે ખરેખર કંઈક સારું અને પૌષ્ટિક મેળવવા માટે ખૂબ ઓછા ઘટકો જરૂરી છે.
ખાંડનું પ્રમાણ વધારે હોવાથી આપણે આ ડેઝર્ટનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ ... તેને નાના ભાગોમાં અને અઠવાડિયામાં બે કે ત્રણ દિવસ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે.
મધુર શક્કરીયા
આ મીઠાશવાળા સ્વીટ બટાકાની રેસીપી પરિવારમાં સૌથી મીઠાશ માટે યોગ્ય છે. જો તમને ભોજનનો મીઠો સ્વાદ ગમતો હોય, તો તમારે આ મીઠાશવાળા મીઠા બટાટા અજમાવવા જોઈએ.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: પોસ્ટર્સ
પિરસવાનું: 6-8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કિલો શક્કરીયા
- 1 લીંબુ
- 500 ગ્રામ ખાંડ
- 400 મિલી પાણી
- 4 તજ લાકડીઓ
- 4 નખ
તૈયારી
- એક વાસણમાં આપણે મૂકીશું બે તજ લાકડીઓ સાથે પાણી અને ઘણા લીંબુના ટુકડા. તે ઉકળે ત્યાં સુધી અમે રાહ જોવીશું. દરમિયાન તમે મીઠા બટાકાની છાલ કા andવી અને તેને ત્વચા વિના રાંધવા, અથવા જેમ આપણે કરી લીધું છે તેમ તેમ ત્વચા સાથે બાફવું પસંદ કરી શકો છો. અમે રવાના થઈશું લગભગ 10 મિનિટ માટે ઉકાળો લગભગ (તેઓ ખૂબ કોમળ ન હોવા જોઈએ).
- જ્યારે આ રસોઈયા, અમે ચાસણી બનાવીશું: એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, અમે પાણી અને ખાંડ સાથે ચાસણી તૈયાર કરીશું જે ઘટકોમાં દર્શાવવામાં આવે છે, બીજી બે તજ લાકડીઓ અને 4 લવિંગ સાથે સુગંધિત.
- જ્યારે ચાસણી થઈ જાય અને મીઠા બટાટા રાંધશે, ત્યારે અમે તેમને સમાવી લઈશું, અગાઉ સૂકવીશું અને છોડીશું લગભગ 5 વધુ મિનિટ માટે ચાસણી સાથે રસોઇ કરો.
- અને તૈયાર! હવે ઠંડક કરવાનો સમય છે, જો કે તેઓ ગરમ પણ ખાઇ શકે છે.
નોંધો
આદર્શ એ છે કે તેમને ઠંડુ ખાય પરંતુ તે પણ ગરમ માણી શકાય. ચાલો આ મીઠાઈના કેલરી યોગદાનને ભૂલશો નહીં!
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 475