ઝડપી સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે સરળ જો તમે આ વાનગી સાથે ડંખ તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો તમે તેમને ટુકડા કરી કાપી શકો છો અને તેમને ઓવરફ્લો કરી શકો છો, ફ્રાય કરી શકો છો અને ઠંડા અથવા ગરમ પીરસો.
કચુંબરના પાંદડા અને એવોકાડોના તાજું થાક સાથે ખાવા માટે આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.
ઘટકો
મોર્ટેડેલાની 5 મોટી ટુકડાઓ
પ્રોવેન્સલના 3 ચમચી
1 ચમચી ઓરેગાનો
2 ઇંડા
2 ચમચી લાઇટ મસ્ટર્ડ
3 ચમચી દૂધ
તેલનો જથ્થો જરૂરી છે
મીઠું જરૂરી રકમ
બ્રેડક્રમ્સમાં જથ્થો જરૂરી છે
તૈયારી
એક વાટકીમાં ઇંડા, પ્રોવેન્સલ, ઓરેગાનો, હળવા સરસવ અને મીઠું મિક્સ કરો, પછી આ તૈયારીમાં મોર્ટાડેલાના પાંચ ટુકડા ડૂબવું, એકવાર ઇંડા બ્રેડક્રમ્સમાંથી પસાર થાય છે, તે બધી બાજુથી અટકી જાય છે, આ પ્રક્રિયા બે વાર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક લો .
આગ પર પુષ્કળ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન મૂકો, જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ઓવરફ્લોિંગ મોર્ટાડેલાના ટુકડા મૂકો અને તેમને દરેક બાજુ પર, 3 થી 4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી તેને દૂર કરો અને તેને શોષક કાગળ પર મૂકો.
પ્રાધાન્ય ગરમ અથવા ગરમ વપરાશ.