માછલી ક્રોક્વેટ્સ, તૈયાર કરવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ . આ ક્રોક્વેટ્સ ઉપયોગી છે, તે માછલીઓથી બનેલી છે, તે ખૂબ સારી છે અને હું સામાન્ય રીતે તેમને માછલીના ટુકડાથી તૈયાર કરું છું જે મેં છોડી દીધું છે અથવા જ્યારે આપણે સૂપ બનાવીએ છીએ અને માછલીના સારા ટુકડાઓ છે.
ક્રોક્વેટ્સ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, તે નાના લોકો માટે આદર્શ છે, જે તેમને ખૂબ ગમે છે અને તેથી અમે શાકભાજી, માછલી મૂકી શકીએ છીએ….
તેઓ થોડી મનોરંજક છે પરંતુ તે મૂલ્યવાન છે, તમે વધુ જથ્થો બનાવી શકો છો અને સ્થિર કરી શકો છો.
માછલી ક્રોક્વેટ્સ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 250 જી.આર. માછલી (વિવિધ હોઈ શકે છે)
- 500 મિલી. દૂધ
- માછલીનો 1 નાનો ગ્લાસ
- 80 જી.આર. લોટ
- 60 જી.આર. માખણ
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 2 લસણના લવિંગ
- સાલ
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 ઇંડા
- બ્રેડ crumbs
- ક્રોકેટને તળવા માટે તેલ
તૈયારી
- માછલીને ક્રોકેટ બનાવવા માટે આપણે હાડકાં અને ચામડીની માછલીને સાફ કરીને શરૂ કરીશું. આપણે તેને વધારે ખર્ચ કર્યા વિના તેને રસોઇ કરી શકીએ અથવા તેને તપેલીમાં તળી શકીએ. જો તમારી પાસે માછલીનો સ્ટોક છે, તો ક્રોક્વેટ્સ બનાવવા માટે થોડું અનામત રાખો.
- લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. અમે માખણ અને તેલના ચમચી સાથે ફ્રાઈંગ પાન મુકીએ છીએ, લસણ ઉમેરીએ છીએ, લસણ બળી ન જાય તેની કાળજી રાખો.
- લસણ ઘણું બદામી થાય તે પહેલાં, અમે માછલી ઉમેરીએ છીએ, તે પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે છે અથવા જો તે ખૂબ નાનું હોય, તો અમે તેને લસણ સાથે રાંધવા દો.
- થોડી મિનિટો માટે રાંધવા જેથી માછલી લસણનો સ્વાદ લે, અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ, તેને એક મિનિટ માટે રાંધવા દો, દૂધ થોડું થોડું ઉમેરી દો અને હલાવતા રહો, જો અમારી પાસે થોડો સૂપ હોય તો અમે તેને ઉમેરીએ છીએ.
- અમે થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને તમને ગમતો મુદ્દો આપવાનો સ્વાદ છે. અમારી પાસે ક્રીમી કણક હોવો જોઈએ, જે પાનમાંથી બહાર આવે છે.
- અમે તેને સ્રોતમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, તેને ગરમ થવા દો અને તેને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક અથવા રાતોરાત ફ્રિજમાં મૂકો.
- એક વાટકીમાં અમે બ્રેડક્રમ્સમાં મૂકીએ છીએ અને બીજામાં અમે ઇંડાને હરાવીએ છીએ. અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી સ્ત્રોત બહાર કાીએ છીએ અને ચમચીની મદદથી આપણે કણકના ટુકડા લઈએ છીએ, અમે તેમને આકાર આપીએ છીએ, અમે તેમને પહેલા ઇંડા દ્વારા અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીએ છીએ. અમે તે બધાને તૈયાર કરી શકીએ છીએ, આપણે જે ખાવા જઈ રહ્યા છીએ તે રાંધવા અને બાકીનાને ફ્રીઝમાં મૂકી શકીએ છીએ.
- અમે મધ્યમ તાપ પર પુષ્કળ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મુકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે ક્રquક્વેટ્સને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બ fચમાં ફ્રાય કરીશું, અમે તેમને દૂર કરીએ છીએ અને અમે તેમને રસોઈ કાગળ પર મૂકીશું જેથી તેઓ વધારાનું તેલ છોડે.
- અને તૈયાર છે !!!