અમારા લેખમાં આજે અમે એક રેસીપી રજૂ કરીએ છીએ, જેની સાથે કેટલાક ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, પુરી અથવા ફક્ત સલાડ હોય છે, એકદમ સંપૂર્ણ અને સમૃદ્ધ મેનૂ બનાવી શકે છે. તે વિશે છે સોસમાં મીટબsલ્સ. બાદમાં સ્વાદિષ્ટ ઘટકો હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, થોડું પેડ્રો ઝિમ્નેઝ આવ્યા અથવા સરસવનો અડધો ચમચી.
જો તમને આ રેસીપી સાથે અન્ય ઘટકો શું છે તે જાણવા માંગતા હો, તો થોડું આગળ વાંચવાનું ચાલુ રાખો.
સોસમાં મીટબsલ્સ
જો આપણે તેમની સાથે છૂંદેલા બટાકા, કેટલાક ચોખા અથવા શાકભાજીનો કચુંબર લઈશું તો ચટણીમાં મીટબsલ્સ એકદમ સંપૂર્ણ મેનૂ બનાવે છે.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 25 મીટબsલ્સ
- 1 ડુંગળી
- 3 ઝાનહોરિયાઝ
- લસણ 2 લવિંગ
- 150 મિલી પેડ્રો ઝિમ્નેઝ વાઇન
- 200 મિલી પાણી
- સરસવનો 1 ચમચી
- સફેદ મરી
- તુલસી
- સાલ
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ઓલિવ તેલ અમે અમારા મીટબsલ્સને થોડું બ્રાઉન કરીશું. તેમને સંપૂર્ણપણે કરવું જરૂરી રહેશે નહીં, ત્યારબાદ તેઓ ચટણી સાથે રસોઈ સમાપ્ત કરતી વખતે હશે. તેથી અમે બહારથી થોડું બ્રાઉન કરીશું અને ગરમીથી દૂર કરીશું, તેમને પ્લેટ પર એક બાજુ મૂકીશું.
- તે જ તેલમાં જ્યાં માંસબballલ્સને બ્રાઉન કરવામાં આવ્યા છે, અમે તેમાં ઉમેરો ડુંગળી અને અડધા સારી રીતે છાલવાળી અને પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપીને, સાથે ગાજર પણ છાલવાળી અને નાના સમઘનનું કાપી અને લસણ, દરેકને બે કે ત્રણ ટુકડા કરો. અમે બધું ફ્રાય કરીશું.
- જ્યારે શાકભાજી છે સારી શણગારેલું, આપણે તેનો સંપર્ક ઉમેરીશું મરી, મીઠું અને તુલસીનો છોડની સાથે, સાથે 150 મિલી પેડ્રો ઝિમ્નેઝ આવ્યાછે, જે અમે એક ઉચ્ચ ગરમી મૂકીશું જેથી તમામ આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય. એકવાર આ પ્રાપ્ત થઈ જાય, અમે 200 મિલી ઉમેરીશું પાણી અને અમે વધુ ગરમી સાથે સારી રીતે જગાડવો કે જેથી બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય. અમે અલગ અને ધબકારા માટે યોગ્ય બાઉલમાં મૂકી. એક નહીં મળે ત્યાં સુધી અમે હરાવીશું ગઠ્ઠો વિના સજાતીય ચટણી.
- એકવાર અમારી પાસે ચટણી થઈ જાય, પછી અમે તેને ફરીથી પાનમાં ઉમેરીશું અને તેને મૂકીશું ધીમા આગ મીટબોલ્સ સાથે. તેથી અમે લગભગ 10 મિનિટ છોડીશું.
- અમે બાજુ મૂકી અને ખાય છે!
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 475