આજે હું તમારા માટે આ સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ લઈને આવ્યો છું માંસ ડમ્પલિંગ રેસીપી. દરેકને ગમતાં ડમ્પલિંગ, પણ તેનો ફાયદો એ છે કે તેઓ સેંકડો વિવિધ જાતોને સ્વીકારે છે. તમે તેમને કોઈપણ ઘટકથી ભરી શકો છો અને તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ રહેશે. આ ઉપરાંત, આજે આપણે આપણા ડમ્પલિંગને સાલે બ્રેક કરવા જઈ રહ્યા છીએ અને આ રીતે આપણે ઘણી કેલરી અને ચરબી બચાવીશું, જો તેઓ તળેલા હોય તો એકઠા થાય છે.
આ ડમ્પલિંગ છે રાત્રિભોજન સમયે બીજા કોર્સ તરીકે સેવા આપવા માટે યોગ્ય, પણ જો તમે અતિથિઓ સાથે ભોજનનું આયોજન કરો. આ કિસ્સામાં, તેમને બાજુ તરીકે કેટલીક ચટણી સાથે પીરસો, ઉદાહરણ તરીકે ઘરેલુ બનાવેલું ગુઆકામોલ અથવા ફajજિટાસ માટે મેક્સીકન ચટણી. મેક્સીકન ચટણીઓનો સ્વાદ સંપૂર્ણ છે, કારણ કે નાજુકાઈના માંસમાં મસાલા માટે ખૂબ જ ટેક્સ-મેક્સ સ્વાદ આપવામાં આવે છે. અમે વ્યવસાય માટે નીચે વિચાર!
માંસની ડમરીઓ
નાજુકાઈના માંસમાં સ્ટફ્ડ ડમ્પલિંગ્સ
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: સ્પેનિશ
રેસીપી પ્રકાર: ઍપ્ટિઝર
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ડુક્કરનું માંસ અને માંસના નાજુકાઈના માંસનું મિશ્રણ 200 જી.આર.
- 16 ડમ્પલિંગ વેફર
- 2 પાકેલા ટામેટાં
- 1 ચપટી ગરમ પapપ્રિકા
- સ્વાદ માટે મસાલા, ઓરેગાનો, મરી, ગ્રાઉન્ડ જીરું, કરી વગેરે.
- 1 ઇંડા જરદી
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- અમે વર્જિન ઓલિવ તેલના ઝરમર ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી સાથે
- તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં નાજુકાઈના માંસ નાંખો અને તેને મધ્યમ તાપ પર રાંધો.
- માંસ બ્રાઉન થવા લાગે એટલે તેમાં પસંદ કરેલા મસાલા અને ચપટી મીઠું નાંખો, સારી રીતે હલાવો અને માંસ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- અમે બે ટામેટાંને છીણી નાખી અને તેને પાનમાં ઉમેરીએ છીએ.
- અમે થોડો ચટણી બનાવવા માટે અડધો ગ્લાસ પાણી જગાડવો અને ઉમેરીએ છીએ અને માંસ જ્યુસિઅર છે.
- અમે ચટણીને સંપૂર્ણ રીતે વપરાશ કર્યા વિના ઘટાડવા દો અને અમે અનામત રાખીએ.
- હવે, અમે કાઉન્ટર પરની બધી ડમ્પલિંગ વેફર તૈયાર કરીએ છીએ.
- ચમચી સાથે, અમે ભરણી મૂકી રહ્યાં છીએ તે કાળજી લે છે કે તેઓ ખૂબ ભરેલા નથી.
- એકવાર બધા માંસનું વિતરણ થઈ જાય પછી, અમે ડમ્પલિંગને બંધ કરીએ છીએ અને કાંટો સાથે ધાર સીલ કરીએ છીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 200 ડિગ્રી ગરમ કરીશું.
- અમે એક વાટકીમાં ઇંડા જરદીને હરાવીએ છીએ અને રસોડાના બ્રશથી અમે તમામ ડમ્પલિંગને રંગ કરીએ છીએ.
- અમે બેકિંગ કાગળની શીટ સાથે બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી છે અને ત્યાં સુધી રાંધવા દો જ્યાં સુધી ડમ્પલિંગ સોનેરી બદામી ન થાય, તે કાળજી લેતા કે તેઓ બળી ન જાય.