માંસ, તંદુરસ્ત અને ઝડપી રેસીપી સાથે ubબર્જીન મિલેફ્યુઇલ

એગપ્લેન્ટ્સ દરેક રીતે ખૂબ જ સમૃદ્ધ ખોરાક છે. સમાવે છે આપણા શરીર માટે ઘણા ફાયદાઓઆ ઉપરાંત, તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે.

તેથી, આજે હું માંસથી ભરેલી કેટલીક સ્વાદિષ્ટ ubબરજિન્સ તૈયાર કરવા માંગતો હતો, પરંતુ આ સમયે બીજી બીજી રીત લાક્ષણિક માટે સ્ટ્ફ્ડ એગપ્લાન્ટ. આ રીતે, તે કરવામાં થોડો સમય લેશે અને અમારી પાસે કરવાનું થોડું કામ હશે.

ઘટકો

• 2 મોટા અને ગોળમટોળ ચહેરાવાળું aubergines.
• નાજુકાઈના માંસના 250 ગ્રામ.
• 1/2 ડુંગળી.
• 1/2 લીલી મરી.
• 2 મધ્યમ ટમેટા.
• લસણના 2 લવિંગ
• ઓલિવ તેલ
• પાણી.
• અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
• ઓરેગાનો.
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ.
• મીઠું.
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અથવા અર્ધ-સાધ્ય ચીઝ.

તૈયારી

પ્રથમ, અમે આ હાથ ધરીશું આ aubergines ભરવા માટે માંસ. આ માટે, અમે શાકભાજીને સારી રીતે કાપીશું (લસણ, ડુંગળી, મરી અને ટામેટા) અને અમે તેને ઓલિવ તેલ સાથે એક પેનમાં પોચો કરીશું. પછી અમે નાજુકાઈના માંસ અને મસાલા ઉમેરીશું, સારી રીતે જગાડવો અને સફેદ વાઇનનો સ્પ્લેશ અને પછી થોડું પાણી ઉમેરીશું. માંસ થઈ જાય અને પાણી પીઈ ન જાય ત્યાં સુધી તેને સણસણવાનું ઓછું થવા દો.

જેમ માંસ રાંધે છે, અમે પાતળા કાપી નાંખ્યું માં aubergines કાપીશું, અને અમે તેમને શોષી કાગળવાળી ટ્રે પર મૂકીશું. અમે ટોચ પર થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને પાણી છોડવા દઈશું, પરંતુ તેઓ ઓક્સિડાઇઝ કરે ત્યાં સુધી નહીં.

જ્યારે માંસ થઈ જાય, ત્યારે અમે બેગ પર રીંગણાની એક ટુકડા મૂકીશું, ત્યારબાદ, અમે માંસનો થોડો ભાગ મૂકીશું, ત્યારબાદ રીંગણાની બીજી કટકી અને, ત્યાં સુધી તમે જ્યાં સુધી ubબર્જિનના 3-4 સ્તરો પૂર્ણ ન કરો ત્યાં સુધી, એક માંસ છે. છેલ્લે, અમે એક ઉમેરીએ છીએ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ગ્લોબ અને દરેક મિલેફ્યુઇલમાં ઓલિવ તેલનો એક સ્પ્લેશ અને અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું, પહેલેથી પ્રીહિટેડ, લગભગ 180-10 મિનિટ માટે 12º સે.

વધુ મહિતી - ચીઝ સાથે માંસથી ભરેલા ubબરજાઇન્સ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી