એવી ઘણી વાનગીઓ છે કે જે આપણે ફ્રિજમાં રાખેલ છે અને સમાપ્ત થવાના છે તેવા ઘટકોનો લાભ લેવાની જરૂર અથવા ઇચ્છાને કારણે આપણે શોધી કા .ીએ છીએ. તેથી મને આ મળ્યું mascarpone કેક; મસ્કરપoneન ચીઝનો એક ટબ સમાપ્ત કરવાની જરૂરિયાત અને નાસ્તામાં સ્પોન્જ કેક તૈયાર કરવાની ઇચ્છા.
તે એક સરળ કેક છે, નવા નિશાળીયા માટે આદર્શ છે. ઘટકો એક પછી એક સમાવિષ્ટ કરવામાં આવે છે અને ગાense કણક પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું જે પછીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઉગે છે. ચોકલેટ અસલ રેસીપીમાં આવી ન હતી, પરંતુ, હું થોડી ઉમેરવાનો પ્રતિકાર કરી શક્યો નહીં ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ.
- 4 ઇંડા
- 200 જી. ખાંડ
- 200 મિલી. ક્રીમ 35% મિલિગ્રામ
- 250 જી. મસ્કરપoneન ચીઝ
- વેનીલા અર્કનો 1 ચમચી
- 300 ગ્રામ. લોટની
- 4 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- ચોકલેટ ચિપ્સ 120 ગ્રામ
- દૂધ 1 ચમચી
- અમે પ્રીહિટ 190ºC પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- અમે ઇંડા હરાવ્યું સફેદ સુધી ખાંડ સાથે.
- અમે ક્રીમ શામેલ કરીએ છીએસજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી, પનીર અને વેનીલા એસેન્સ, એક પછી એક, દરેક ઉમેરા પછી હરાવે છે.
- એક બાઉલમાં લોટ અને ખમીર મિક્સ કરો. અમે સજ્જ મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ કણક અને પરબિડીયું હલનચલન સાથે ભળવું.
- છેલ્લે, અમે બીજ શામેલ ચોકલેટ અને દૂધ એક ચમચી અને ફરીથી ભળી.
- અમે કણક રેડવું બીબામાં જેનો આધાર આપણે ચર્મપત્ર કાગળથી પાકા કરીશું.
- અમે કેક સાલે બ્રે લગભગ 1 કલાક માટે અથવા ત્યાં સુધી લાકડી વડે પોકિંગ સાફ ન આવે ત્યાં સુધી.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેકને દૂર કરીએ છીએ અને તે પહેલાં 10 મિનિટ માટે તેને ઘાટમાં આરામ કરીએ તેને વાયર રેક પર અનમોલ્ડ કરો ઠંડુ થવા માટે.