મસૂરને આપણા આહારમાં સામેલ કરવાની ઘણી રીતો છે. અને તેમ છતાં ઘરે હું સંપૂર્ણપણે ત્યાગ કરતો નથી ફળોની સ્ટયૂઝ ઉનાળા દરમિયાન, સલાડ એ ચણા, દાળ અને કઠોળને પ્રસ્તુત કરવાની રીત બની જાય છે જેનો મને આનંદ છે. અને વસ્તુઓને જટિલ બનાવવાની જરૂર નથી, આ ક્ષીણ શેકેલા ચિકન સાથે મસૂરનું સલાડ અને ઉનાળાના ભોજન માટે ટામેટા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
ઉપરાંત સ્વસ્થ, પૌષ્ટિક અને તાજા, આ સલાડ તમારી સાથે ગમે ત્યાં લઈ શકે છે. શું તમે બીચ પર દિવસ પસાર કરવા જઈ રહ્યા છો? તેને ટપરવેરમાં મૂકો અને તેને તમારી સાથે લઈ જાઓ. ભોજન પૂર્ણ કરવા માટે તમારે ફક્ત ફળ અથવા દહીંના ટુકડાની જરૂર પડશે. શું તમારે કામ કરવું પડશે? નાના કન્ટેનરમાં તમે તમારી બેગમાં તમારી સાથે મહત્વપૂર્ણ ભાગ લઈ શકો છો.
કહેવાની જરૂર નથી, જો કે મેં મારા મુખ્ય સાથી તરીકે ચિકન અને ટામેટા પસંદ કર્યા છે, આ કચુંબરથી ફાયદો થશે અન્ય શાકભાજી ઉમેરો જેમ કે પાસાદાર શેકેલા ઝુચીની અથવા કાકડી, ઉદાહરણ તરીકે. તેને અજમાવી જુઓ અને તેને તમારી રુચિ પ્રમાણે કસ્ટમાઇઝ કરો!
રેસીપી
- કેટલાક લેટીસ પાંદડા
- રાંધેલા દાળનો 1 પોટ
- 2 શેકેલી ચિકન જાંઘ, ભૂકો
- 1 વસંત ડુંગળી
- 2 પાકેલા ટામેટાં
- 20 બદામ (અથવા અન્ય બદામ)
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- સરકો
- અમે લેટીસ સાફ કરીએ છીએ અને અમે પાંદડાને ફુવારો અથવા ટપરવેરના તળિયે મૂકવા માટે કાપીએ છીએ.
- પછી અમે મસૂરનો સમાવેશ કરીએ છીએ વધારાનું મીઠું દૂર કરવા માટે તેમને ઠંડા પાણી હેઠળ ચલાવ્યા પછી અને તેમને સારી રીતે ડ્રેઇન કરો.
- આગળ, છીણેલી ચિકન જાંઘ ઉમેરો. જો તમારી પાસે નથી, તો તમે ઝડપથી ચિકન સ્તન રાંધી શકો છો અથવા વેપારી કાપલી ચિકનની ટ્રે પસંદ કરી શકો છો.
- અમે અદલાબદલી chives પણ ઉમેરો. અને પાસાદાર ટામેટાં.
- સીઝન, તેલ અને સરકો સાથે મોસમ સ્વાદ અને ભળવું.
- પછી અમે બદામનો સમાવેશ કરીએ છીએ અથવા પસંદ કરેલ સૂકા ફળ.
- શેકેલા ચિકન અને ટામેટાં સાથે મસૂરનું સલાડ પીરસતાં પહેલાં અડધા કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.