ઘરે, સાપ્તાહિક મેનૂમાં કઠોળની મોટી ભૂમિકા હોય છે. અને અમારી પાસે ફેવરિટ છે, દાળ. સામાન્ય રીતે આપણે તેને સારી માત્રામાં શાકભાજી સાથે તૈયાર કરીએ છીએ, પરંતુ કોરીઝો સાથે સમયાંતરે તેની સાથે રહેવાનો કોણ પ્રતિકાર કરી શકે? મુ મસાલેદાર બટાકાની દાળ જે આપણે આજે તૈયાર કરીએ છીએ તેમાં કંઈપણની કમી નથી.
શું તમે તમારા સ્ટયૂને મસાલેદાર ટચ આપવાનું પસંદ કરો છો? અંગત રીતે, હું સમય સમય પર મારી વાનગીઓમાં કેટલીક ઉમેરવાનું પસંદ કરું છું લાલ મરચું અથવા ગરમ પૅપ્રિકા. એક સૂક્ષ્મ સ્પર્શ જે આપણામાંના મોટા ભાગનાને તેનો આનંદ માણતા અટકાવતો નથી. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં જો તમને તે ગમતું નથી અથવા તે સહન કરી શકતા નથી, તો તમે આ રેસીપીમાં તેના વિના કરી શકો છો.
આ દાળ તૈયાર કરવાથી તમને લાગી જશે લગભગ 45 મિનિટ. વિચાર એ છે કે તમે સારી માત્રામાં તૈયાર કરો છો, જેથી તમે વૈકલ્પિક દિવસોમાં આ વાનગીનો આનંદ માણી શકો અને તે દિવસે ભોજન તૈયાર કરવાનું ભૂલી જશો કે તમે વધુ વ્યસ્ત છો અથવા તમને એવું લાગતું નથી. તેમની સાથે સર્વ કરો શેકેલા સફરજન ડેઝર્ટ માટે અને તમે એક સરસ મેનુનો આનંદ માણશો. શું આપણે શરૂ કરીએ?
રેસીપી
- 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી લાલ ડુંગળી
- 1 ઇટાલિયન લીલી મરી
- 3 લીક્સ
- મસાલેદાર ચોરીઝોના 8 ટુકડા
- 2 બટાકા
- 1 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- ચોરીઝો મરીના માંસનો 1 ચમચી
- P ગરમ પapપ્રિકાનો ચમચી
- મીઠું અને મરી
- 240 જી. મસૂર
- ચિકન સૂપ
- અમે ડુંગળી કાપી, મરી અને લીકને એક પેનમાં 3 ચમચી તેલ સાથે 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- પછી અદલાબદલી chorizo ઉમેરો અને પાસાદાર બટાકા અને કોરિઝો તેની ચરબીનો ભાગ છૂટી ન જાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે રાંધો.
- તેથી, કેન્દ્રિત ટામેટા ઉમેરો, કોરિઝો મરી, ગરમ પૅપ્રિકા, થોડું મીઠું અને બીજું થોડું મરી અને ઝડપથી મિક્સ કરો.
- પછી દાળ ઉમેરો અને ચિકન સૂપ સાથે આવરી દો.
- ઢાંકીને 20 મિનિટ પકાવો મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર. આગળ, ખોલો અને મધ્યમ તાપ પર વધુ પાંચ મિનિટ રાંધો.
- દાળને ગરમ મસાલેદાર બટાકા સાથે સર્વ કરો.