મસાલેદાર ચટણીમાં હોમમેઇડ બીફ બર્ગર

હેલો ગર્લ્સ! આજે હું તમને આ રસદાર લઈને આવું છું હોમમેઇડ બર્ગર કે મેં મારી જાતને બનાવી લીધી છે. બાકીના માંસનો લાભ લઈને, અમે એક અલગ રેસીપી બનાવી શકીએ છીએ.

આ રેસીપી એક બીજી રીત છે તંદુરસ્ત એવા ખાવા માટે કે જે આજે દરેક માટે ખૂબ જ આકર્ષક છે. ઘણી કંપનીઓ ખાસ કરીને યુવાનો અને બાળકોના ક્ષેત્રમાં ધ્યાન આકર્ષિત કરવા માટે એક સારા માર્કેટિંગ તરીકે 'ફાસ્ટ ફૂડ' નો ઉપયોગ કરે છે.

આપણે પ્રોત્સાહન આપવું જ જોઇએ તંદુરસ્ત ખોરાક નાની ઉંમરથી, કેટલાક બનાવવા માટે સ્વસ્થ આહાર ભાવિ બનાવવા માટે, જ્યાં સુધી આરોગ્યની વાત છે ત્યાં સુધી શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને પૂરતા પોષણથી ભરેલું છે. આમ, આપણે વજનવાળા અથવા વધારે કોલેસ્ટરોલ જેવા કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોથી પીડાતા જોખમને ચલાવીશું નહીં.

તેથી, આજે હું આ રેસીપી માટે સમજાવું છું હોમમેઇડ બર્ગર, દરરોજ તમને જાગૃત કરવા માટે કે તંદુરસ્ત વાનગીઓ રાંધવાનું મુશ્કેલ નથી.

ઘટકો

બર્ગર માટે: (2 લોકો)

• માંસ 300 ગ્રામ.
• 1 લવિંગ લસણ.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ચમચી.
• 2 ઇંડા.
• મીઠું.
• મરી.
• રોયલ આથોનો 1 ચમચી.
• ઓલિવ તેલ
• બિમ્બો બ્રેડના 4 ટુકડા.
• 1 લાલ ટમેટા
• 2 લેટીસ પાંદડા.

ગરમ ચટણી માટે:

• 1/2 ડુંગળી.
• લસણના 2 લવિંગ
• 2 મોટા ટામેટાં.
• સ્વાદ માટે મીઠું.
• ખાંડ 1/2 ચમચી.
• ટેબાસ્કોનો સ્પ્લેશ.
• સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી

તૈયારી

બાઉલમાં આપણે નાજુકાઈના માંસને ખૂબ નાજુકાઈના લસણના લવિંગ સાથે મૂકીએ છીએ. પછી અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, ખમીર અને મરી ઉમેરીએ છીએ. તમે કેમ છો હોમમેઇડ બર્ગર તે જાતે બનાવવામાં આવે છે, અમે જે સ્વાદ આપીએ છીએ તે પ્રમાણે અમે મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, એટલે કે, જો આપણે તેમને વધુ કે ઓછા મસાલેદાર જોઈએ છે, તો અમે વધુ કે ઓછા મરી અને લસણ ઉમેરીશું.

એકવાર અનુભવી, અમે તેમને છોડી દો આરામ લગભગ 20 મિનિટ જેથી માંસ સ્વાદ પર લે. દરમિયાન, સમયનો બગાડ ન થાય તે માટે, અમે ટમેટાંને કાપી નાંખ્યું અને લેટીસમાં પટ્ટાઓમાં કાપી રહ્યા છીએ. આ રેસીપીમાં, ઘણા લોકો ડુંગળી પણ ઉમેરતા હોય છે પરંતુ મને ખાસ કરીને તે ગમતું નથી, તેથી તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં. પછી ભલે તમે તમને ગમતું ન હોય તેવા ઘટકો ઉમેરો અથવા કા removeી નાખો, હું તેને તમારી રુચિની પસંદગી પર છોડીશ.

ઉપરાંત, ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે બનાવી રહ્યા છીએ શેકેલા ઇંડા. અમે પાનમાં ઓલિવ તેલનો ચમચી ઉમેરીએ છીએ, અને અમે એક ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, જે આપણે જરદીને તોડી નાખીએ છીએ. પછી અમે તેને ફેરવીએ છીએ કે જેથી તે બીજી બાજુ થાય, અને અમે તેને અનામત આપીએ. આગ નરમ હોવી જોઈએ જેથી તેને બાળી ન શકાય.

આ ઉપરાંત, અમે આ કરી રહ્યા છીએ સાલસા. અમે લસણના લવિંગ, ડુંગળી અને ટમેટા કાપી નાખીએ છીએ, કદ વાંધો નથી કારણ કે તે પછી કચડી નાખવામાં આવશે. અમે તેને ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકીએ છીએ અને અમે તેને ટામેટાની એસિડિટીએ પ્રતિકાર કરવા માટે મીઠું, મરી અને ખાંડ ઉમેરીને રાંધીએ છીએ. એકવાર થઈ જાય, તેને મિક્સ કરી સ્વાદમાં ટેબસ્કો ઉમેરો.

જ્યારે માંસનો આરામ કરવાનો સમય પસાર થઈ જાય છે, ત્યારે અમે હેમબર્ગરને આકાર આપવા આગળ વધીએ છીએ. અમે માંસનો ગ્લોબ લઈએ છીએ અને એક બોલ બનાવીએ છીએ, અને પછી તેને લાક્ષણિક આકાર આપવા માટે ધીમેથી સ્ક્વોશ કરીએ છીએ. અમે તેને ધીમા તાપે એક કડાઈમાં મૂકીશું જેથી તેમને વધારે બર્ન ન થાય. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તેઓ લગભગ રાંધેલા છે, અમે એક મૂકીએ છીએ ચીઝનો ટુકડો જેથી તેની સ્થાપના થઈ.

અમે એસેમ્બલ હોમમેઇડ બર્ગર: પ્રથમ, અમે ઘટકોના વજનને ટેકો આપવા માટે બ્રેડના ટુકડા ટોસ્ટ કરીએ છીએ, પછી અમે ચીઝ સાથે હેમબર્ગર ટોચ પર મૂકીએ છીએ, અને અમે લેટીસ, ટમેટા અને દબાયેલા ઇંડા ઉમેરીએ છીએ. છેલ્લે, અમે ગરમ ચટણી ઉમેરીએ છીએ. એક પેટીટ બોન!

વધુ મહિતી - હેમબર્ગર, કારમેલાઇઝ કરેલી ડુંગળી અને ટામેટા સાથેની ઇકો-સેન્ડવિચ