પાર્ટીના બે દિવસ પછી જેમાં આપણામાંથી મોટા ભાગના લોકોએ એવી વાનગીઓ ખાધી છે જે આપણે સામાન્ય રીતે આપણા મેનુમાં સમાવતા નથી, આપણામાંના એવા લોકો પણ છે જેઓ રૂટીન પર પાછા ફરવા માંગે છે. રસોઇ કરવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, આમાંથી સ્ટયૂ મસાલેદાર કોરિઝો અને પૅપ્રિકા સાથે દાળ, સરળ અને આરામદાયક.
લીગ્યુમ સ્ટયૂ મારા સાપ્તાહિક મેનૂમાં ચાવીરૂપ છે. અમે તેને ખાઈએ છીએ, સામાન્ય રીતે, અઠવાડિયામાં બે કે ત્રણ દિવસ, હંમેશા કઠોળના પ્રકારને ફેરવવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. હું હંમેશા તેમને એક સાથે તૈયાર કરવાનું શરૂ કરું છું સારા શાકભાજીનો આધાર અને તે એ છે કે જો કે તે ફાળો આપે છે તે મહાન સ્વાદ માટે મસાલેદાર કોરિઝો શીર્ષકમાં શું બહાર આવ્યું છે, આનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું છે.
આ સ્ટયૂમાં મહત્વની વસ્તુ શાકભાજી છે: ડુંગળી, મરી અને ગાજર. અને આ સાથે ઉદાર બનવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમારી પાસે ઘરે પણ લીક હોય તો તમે તેને ઉમેરી શકો છો અને તે જોવાલાયક હશે. હું તમને તેમને આ રીતે કરવાનો પ્રયાસ કરવા પ્રોત્સાહિત કરું છું; મને ખાતરી છે કે તમે તેમનો આનંદ માણશો.
રેસીપી
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 મોટી લાલ ડુંગળી
- 2 મોટા ગાજર
- 1 ઇટાલિયન લીલી મરી
- ½ લાલ શેકેલા મરી
- મસાલેદાર ચોરીઝોના 6 ટુકડા
- કચડી ટમેટાંના 4 ચમચી
- P ગરમ પapપ્રિકાનો ચમચી
- . ચમચી મીઠી પapપ્રિકા
- મીઠું અને મરી
- 240 જી. મસૂર
- ચિકન સૂપ
- અમે ડુંગળી કાપી, મરી અને છાલવાળી ગાજર.
- અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ બે ચમચી મૂકી અને અમે શાકભાજી ફ્રાય 10 મિનિટ દરમિયાન.
- પછી અદલાબદલી chorizo ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે તેની ગ્રીસ છોડવા લાગે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- તેથી, ટામેટાનો ભૂકો ઉમેરો, પૅપ્રિકા બંને મીઠી અને મસાલેદાર અને મોસમ. મિક્સ કરો અને થોડીવાર રાંધો.
- પછી દાળ ઉમેરો અને ચિકન સૂપ સાથે ઉદારતાપૂર્વક ટોચ.
- અમે આવરી લે છે અને 18 મિનિટ માટે રાંધવા મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર. આગળ, અમે મધ્યમ તાપ પર અથવા તે પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી વધુ પાંચ મિનિટ ઉઘાડી અને રાંધીએ છીએ.
- દાળને ગરમ મસાલેદાર કોરિઝો અને પૅપ્રિકા સાથે સર્વ કરો.