જોકે મારા ઘરમાં આપણે સામાન્ય રીતે ફૂલકોબી સાથે ઘણું ભોજન કરતા નથી (તે વાયુઓને લીધે પેટનું ફૂલવું ઉત્પન્ન કરે છે) જ્યારે આપણે તેને ખરીદીએ છીએ ત્યારે ત્યાં બે રીત છે જેમાં આપણે તેનો સ્વાદ ખરેખર પસંદ કરીએ છીએ: એક એક સ્વરૂપમાં છે કાકડી અથવા લેટીસ હોઈ શકે તેવી અન્ય શાકભાજી સાથે સલાડ તેની સાથે, અથવા આ રીતે આપણે આજે પ્રસ્તુત કરીએ છીએ: મસાલાવાળા કોબીજ રખાતા. સ્ક્રેમ્બલ કારણ કે અમે ઇંડા અને મસાલેદાર ઉમેરીએ છીએ કારણ કે અમે તેને એક કરતા વધુ અને બે કરતા વધુ જાતિઓ સાથે મોસમ કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ. તે આપે છે એ ખાસ સ્વાદ.
જો તમને તે જાણવું છે કે આપણે તેમને કેવી રીતે બનાવ્યું છે અને તે પ્રજાતિઓ કઈ છે જેનો આપણે ઉપયોગ કર્યો છે, તો બાકીના લેખને વાંચો અને વાંચો.
મસાલાવાળા કોબીજ રખાતા
આ ફૂલકોબી રખાતા મસાલાઓનો ઉપયોગ કરવા માટે આપણે તેનો મોસમમાં ઉપયોગ કરતા હોવાથી તેને ખૂબ જ સમૃદ્ધ અને ભિન્ન સ્વાદ મળે છે. શું તમે તે જાણવા માંગો છો?
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
પિરસવાનું: 3-4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કોબીજ
- 2 ઇંડા
- 3 એજોસ
- લસણ પાવડર
- મીઠી પapપ્રિકા
- સફેદ મરી
- પાણી
- સાલ
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- મોટા વાસણમાં, અમે મૂકીએ છીએ અમારા ફૂલકોબીને પુષ્કળ પાણીથી ઉકાળો પહેલેથી જ છાલવાળી અને નાના સમઘનનું કાપી. સખ્તાઇને તપાસવા માટે કાંટો સાથે પ્રિકિંગ પર જાઓ અને જ્યારે તે તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે.
- એકવાર બાફેલી થઈ જાય, તેને ડ્રેઇન કરો અને એક બાજુ સેટ કરો અને તે દરમિયાન, થોડું ઓલિવ તેલ સાથે એક પેનમાં, ચાલો લસણ 3 લવિંગ sautéing, પાતળા પટ્ટાઓમાં ઉડી અદલાબદલી. જ્યારે તેઓ બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે અમે પાનમાં કોબીજ ઉમેરીએ છીએ અને અમે તેને થોડોક જગાડવો.
- અમે ઉમેરીએ છીએ મીઠું, લસણ પાવડર, સફેદ મરી અને મીઠી પapપ્રિકા. અમે પછીના સ્તરનું ચમચી ઉમેરીએ છીએ અને બાકીની તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે.
- અમે ઉત્તેજીત કરીએ છીએ અને જ્યારે આપણે એક બાજુ સેટ કરવા જઈએ છીએ, ત્યારે અમે 2 ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, જેની સાથે અમે સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા બનાવીશું. વધુ 5 મિનિટ રાહ જુઓ મધ્યમ ગરમી પર અને જ્યારે ઇંડા થાય અને કોબીજ સાથે ભળી જાય ત્યારે બાજુ મૂકી દો.
- તમારી જાતે મજા કરો!
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 320