મશરૂમ સોસ, એક સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ

La મશરૂમ્સ સોસ તે મારા પ્રિય છે. તે આખું વર્ષ તૈયાર કરી શકાય છે, જોકે તે ખાસ કરીને પાનખરમાં, મશરૂમની સિઝન દરમિયાન માણવામાં આવે છે. 30 મિનિટમાં તૈયાર ચટણી જેનો ઉપયોગ પાસ્તા અને માંસની બંને વાનગીઓ સાથે કરી શકાય છે.

Un ડુંગળી, મશરૂમ અને મશરૂમ પૃષ્ઠભૂમિ તે તેના વિસ્તરણ માટે પૂરતા છે. તમે વિવિધ પ્રકારના મશરૂમ્સ સાથે રમી શકો છો; ધ્યાનમાં રાખો કે પછીના સ્વાદિષ્ટ અને ફ્રેશર છે, વધુ સારું પરિણામ તમને મળશે. તે સાથે જવા માટે એક સંપૂર્ણ ચટણી છે. બટાકાની gnocchi જે આપણે ગઈકાલે તૈયાર કરી હતી. મને ખાતરી છે કે પરિણામ તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે.

ઘટકો

2 પાસ્તા ડીશ માટે

• 1/2 નાની ડુંગળી
• 100 ગ્રામ મશરૂમ્સ
• 120 ગ્રામ મશરૂમ્સ
• પ્રવાહી ક્રીમ 200 મિલી 35%
• સાલ
• જાયફળની 1/3 ચમચી
• સૂકા તુલસીનો 1 ચમચી
• તેલ

વિસ્તરણ

અમે ડુંગળી કાપી જુલિયને તેને અને તેલના છૂટાછવાયા શેકીને શેકી લો.

મશરૂમ્સ વિનિમય કરો અને તેમને પણ ઉમેરો. અમે તેમને sauté ત્યાં સુધી તેઓ ટોસ્ટેડ સ્વર પર ન લે.

પછી અમે ક્રીમ અને મસાલા ઉમેરીએ છીએ. મીઠું અને લગભગ 10 મિનિટ માટે મિશ્રણ ઉકળવા દો, સમયાંતરે જગાડવો. ચટણી ઘટ્ટ થઈ જશે અને તે સાથી તરીકે વાપરવા માટે યોગ્ય સુસંગતતા લેશે.

અમે પાસ્તાની પ્લેટ અથવા સારા માંસ સાથે ગરમ પીરસો.

નોંધો

La જાયફળ સહેજ ક્રીમના સ્વાદને મારી નાખે છે અને અન્ય સ્વાદોને વધારે છે, પ્રયાસ કરો!

વધુ મહિતી -બટાટા નોનોચીસ, એક લાક્ષણિક ઇટાલિયન રેસીપી

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી