મશરૂમ કુલીસ, ગોર્ગોન્ઝોલા પનીર અને અખરોટ પર સીફૂડ કેનેલોની

4 અથવા 6 લોકો માટે. સમય 1 કલાક 30 મિનિટ

ઘટકો:

• કેનેલોનીની 12 પ્લેટો
• 400 ગ્રામ છાલવાળી પ્રોન
• સાધુ ફિશનો 300 ગ્રામ
• 500 ગ્રામ છિદ્રો
• Dry ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇનનો ગ્લાસ
• 2 સલગમ
• 2 ઝાનહોરિયાઝ
• 1 મોટી લીક
• 400 મિલી હેવી ક્રીમ
• સુવાદાણાની થોડી સ્પ્રિગ્સ
• માખણ 1 ચમચી
• મીઠું અને સફેદ મરી

મશરૂમ કુલીસ માટે:

• વિવિધ પ્રકારના શુષ્ક મશરૂમ્સનો 50 ગ્રામ
• 2 પગલાં
• 1 ઝેનોહોરિયા
• લોટનો 1/2 ચમચી
• 1 કપ હળવા સૂપ
• થોડી લિક્વિડ ક્રીમ (વૈકલ્પિક)
• તેલ, મીઠું અને મરી
• 30 જી.આર. કેલિફોર્નિયા નટ્સ
• 100 ગ્રામ ગોર્ગોન્ઝોલા પનીર
• 2 ચમચી હેવી ક્રીમ

વિસ્તરણ

• કુલીઓ તૈયાર કરવા માટે, ખૂબ ગરમ પાણીમાં મશરૂમ્સ પલાળી દો. પાણી કાrainો અને અનામત આપો. છીછરા અને ગાજરને કાપીને થોડું તેલમાં ફ્રાય કરો. ડ્રેઇન કરેલા મશરૂમ્સ અને પછી એક ચમચી લોટ ઉમેરો, મશરૂમ્સ અને સૂપમાંથી પાણી મિક્સ કરો અને ઉમેરો. ધીમા તાપે 20 મિનિટ પછી, બધું મિશ્રણ કરો અને ચીની ચાળણીમાંથી પસાર થાઓ.
• ભરણ માટે, શાકભાજીને ખૂબ નાના સમઘનનું કાપીને, લીકના લીલા ભાગનો ઉપયોગ કરીને. માખણના ચમચી સાથે શાકભાજીને સાંતળો. ક્રીમમાં રેડો, તેને ધીમા તાપે, મોસમમાં લગભગ 15 મિનિટ ધીરે ધીરે જાડા થવા અને અંતિમ ક્ષણે અદલાબદલી સુવાદાણા ઉમેરવા.
• અનુભવી પ્રોનને વળો ત્યારે તેમાં થોડા ટીપાં વાઇન ઉમેરીને ફ્રાય કરો. ઉકાળો છિદ્રો ખોલો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સાધારણ માછલીને થોડું પાણી અને વાઇનની છાંટવાની સાથે રાંધો. માછલીને વિનિમય કરો, તેને શાકભાજીમાં ભળી દો અને અગાઉ બાફેલી પ્લેટો સાથે કેનેલોની બનાવો. કુલીસ બેઝ પર કેનેલોની પીરસો. અખરોટ, મિલ્ક ક્રીમનો સ્પ્લેશ અને તેને ગરમ કરવા માટે એક પળ માટે શેકાયેલી ચીઝ અને થોડું ઓગળવા માટે પનીર વડે આવરી લો.

ન્યુટ્રિશનલ એસેસમેન્ટ

• Energyર્જા: 1145.186 કેસીએલ.
• પ્રોટીન: 63.160 જી
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: એક્સએન્યુએમએક્સ જી
• સંતૃપ્ત ચરબી: 33.252 જી
• મોનોનસેચ્યુરેટેડ ચરબી: 14.866 જી
• બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી: 6.979 ગ્રામ
• કોલેસ્ટરોલ: 428.073 મિલિગ્રામ
• સોડિયમ: 1465.710 મિલિગ્રામ
• ફાઈબર: 7.135 જી

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 30 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 1 કલાક

કુલ સમય 1 કલાક અને 30 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 235