મશરૂમ અને સફેદ બીન સ્ટયૂ

પ્રોટિનથી ભરેલી પ્લેટ અને માંસની ટ્રેસ વિના? શાકાહારી દુનિયાની મારી પાસે આવે છે, કારણ કે મારો એક સ્ટયૂ તમને સાજો કરવા માટે પૂરતો હશે ... આ કિસ્સામાં એ મશરૂમ અને સફેદ બીન સ્ટયૂ. ચમચી વાનગીમાં બનેલું આ અજાયબી તેના અદ્ભુત સ્વાદ માટે યુવાન અને વૃદ્ધ માણસોને ખુશ કરે છે (સાબિત કરે છે) માંસાહારી. આ ઉપરાંત, આ રેસીપીમાં અંતિમ સ્પર્શ છે જે આ વાનગીને શીર્ષકની સારી રીતે યોગ્ય બનાવે છે "મારી દાદીની વાનગીઓ સમાન સ્તર પર."

તે ખોરાકના પોષક મૂલ્યો વિશે વાંચવા અને શીખવા માટે ખૂબ જ ન આપવામાં આવતા હોય છે, "વેગન ખરાબ રીતે ખાય છે", "માંસ વિના તમે સ્વસ્થ આહાર ન લઈ શકો." જેવા શહેરી દંતકથાઓ ઉત્પન્ન કરે છે. શા માટે મશરૂમ્સ કપડાના તળિયા જેવા છે તે સમજવા માટે તે છોકરીઓ એ નોંધવું જોઇએ કે આ મશરૂમ્સ તેમના સ્વાસ્થ્ય મૂલ્યોમાં માંસને વટાવે છે કારણ કે તેમાં સંતૃપ્ત ચરબી અથવા માંસના ઝેર અથવા હાનિકારક ઉમેરણો શામેલ નથી, જેમાં ફાઇબરનો અભાવ પણ છે. મશરૂમ્સની તરફેણમાં બીજો મુદ્દો એ છે કે તે પાણી અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે લોહીની એસિડિટીને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, કઠોળ પણ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, જો કે આ કિસ્સામાં માંસ કરતા ઓછા લોકોમાં ટ્રાઇપ્ટોફિન એમિનો એસિડની અભાવ હોવાથી (સીઝરને સીઝર શું છે).

તેનો પ્રયાસ કરો અને મને લાગે છે કે તમે શું વિચારો છો

પ્રિન્ટ

મશરૂમ અને સફેદ બીન સ્ટયૂ

એક કડક શાકાહારી વાનગી પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે અને તેમાં માતાઓ અને દાદીની મંજૂરી છે? પૂર્વ મશરૂમ અને સફેદ બીન સ્ટયૂ તે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય માટેનું એક સ્તોત્ર છે.

લેખક: હેન્નાહ મિશેલ

રસોડું: પરંપરાગત

રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ

પિરસવાનું: 2-3

તૈયારી સમય:  10 એમ

જમવાનું બનાવા નો સમય:  20 એમ

કુલ સમય:  30 એમ

ઘટકો

• સફેદ કઠોળનો નાનો પોટ
• થીસ્ટલ મશરૂમ્સના 300 જી.આર.
• 2 નાના ડુંગળી
• 1 ઝેનોહોરિયા
• 1 ટમેટા
• લસણનું 1 વડા
• 1 મોટો બટાકા
• મરી
• સૅલ
• કેનાલા
• 1 ખાડીનું પાન

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, અમે એક સરળ કALલેડો તૈયાર કરીએ છીએ

1. લગભગ 1 લિટર પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે લસણના અડધા માથા, અડધો ડુંગળી, છાલવાળી ગાજર અને છાલવાળી ટામેટા, મીઠું અને ઓલિવ તેલ મૂકીએ છીએ.
2. બોઇલ અને અનામત પર લાવો.

દરમિયાન અમે સ્ટયૂ સાથે કામ કરવા માટે વિચાર

1. એક વાસણમાં, 3 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અને ગરમી રેડવું.
2. ડુંગળી અને લસણની છાલ કા chopો અને તેને આ ક્રમમાં તેલ પર રેડવું (પહેલા ડુંગળી અને એક મિનિટ પછી કાતરી લસણ). અમે બ્રાઉન કરીએ.
3. દરમિયાન અમે લાલ મરીને જુલીઅન સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી અને ચટણીમાં ઉમેરો. જગાડવો અને 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય.
4. કાંટાળા ફૂલોવાળો છોડ મશરૂમ્સ કાપી અને ચટણી ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો અને 1 ચમચી પapપ્રિકા અને ખાડીના પાન ઉમેરો, મધ્યમ શક્તિ માટે ગરમી ઓછી કરો.
5. દરમિયાન અમે ઉપાડવા, છાલ અને વિભાજીત (છરીની મદદથી આપણે બટાકાને વિભાજીત કરીએ છીએ, અમે તેને કાપી શકતા નથી, જ્યારે તેની કિનારીઓને વિભાજીત કરતી વખતે રફ હોય છે, જે અમને વધુ સુસંગત સૂપ માટે જરૂરી છે તે ચોક્કસપણે છે).
6. એકવાર આપણે પોટમાં બટાકાની વહેંચી લીધા પછી, આપણે અગાઉ તૈયાર કરેલા સૂપથી આખી ચટણીને coverાંકીશું.
7. મધ્યમ તાપે 20 મિનિટ સુધી પકાવો, અડધો ચમચી ગ્રાઈન્ડ તજ ઉમેરો, તાપ બંધ કરો અને તેને 4-5 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો.

સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી

કેલરી: 450

3.3.3070