હું તેને પુનરાવર્તન કરતા ક્યારેય થાકતો નથી, રસોડામાં જટિલ થવાની જરૂર નથી સમૃદ્ધ અને સ્વસ્થ ખાઓ. આ ગરમ tofu, મરી અને ટુના પેટ સલાડ સાબિતી છે. મેરીનેટેડ ટોફુ પૅપ્રિકાને આભારી સૂક્ષ્મ મસાલેદાર સ્પર્શ મેળવે છે, જે મારા માટે આ પ્રસ્તાવને સમાપ્ત કરે છે.
કરવા માટે મેરીનેટેડ tofu તમારે લગભગ 25 મિનિટની જરૂર પડશે. બાકીનું અનુરૂપ કેનિંગ જાર ખોલવા અને તેને કચુંબરમાં ઉમેરવા જેટલું સરળ હશે. જો કે હું કચુંબરને સુધારવા માટે કેટલાક વિચારો પણ પ્રસ્તાવિત કરું છું જે તૈયાર કરવામાં સમય લાંબો નહીં કરે.
પૅપ્રિકા અને હળદર તેઓ મરીનેડમાં સૌથી મોટી ભૂમિકા સાથેના મસાલા છે. હું કબૂલ કરું છું કે તેઓ મારા મનપસંદ છે પરંતુ અન્ય ઘણા લોકો છે જેનો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો જો તમને તેમના સ્વાદ ગમે છે. હું કરી અથવા ગરમ મસાલા મસાલાના મિશ્રણનો ઉલ્લેખ કરું છું, થોડા ઉદાહરણો આપવા માટે. પ્રયોગ!
રેસીપી
- ટોફુનો 1 બ્લોક (400 ગ્રામ)
- 180 મિલી પાણી
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- P ગરમ પapપ્રિકાનો ચમચી
- . ચમચી હળદર
- એક ચપટી મીઠું
- એક ચપટી કાળા મરી
- ½ ચમચી ઓરેગાનો.
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સોયા સોસ
- ઓલિવ તેલમાં 1 કેન ટુના બેલી
- સ્ટ્રીપ્સમાં શેકેલા મરીનો 1 પોટ (220 ગ્રામ)
- 6 તારીખો
- અમે tofu ના બ્લોક કાપી ડાઇસમાં 1,5 સેન્ટિમીટરથી વધુ નહીં.
- અમે તેમને એક પેનમાં મૂકીએ છીએ જેમાં તેઓ વિસ્તૃત અને ફિટ છે પાણી અને મસાલા ઉમેરો.
- ગરમ કરો અને જ્યારે તે ઉકળે, ગરમીને સહેજ ઓછી કરો, ઢાંકી દો અને અમે 10 મિનિટ રાંધવા. પછી તવાને ઢાંકી દો અને પાણીનું બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ/ઉચ્ચ આંચ પર રસોઈ ચાલુ રાખો.
- પછી એક સ્પ્લેશ તેલ ઉમેરો અને ટોફુ ક્યુબ્સને 5 મિનિટ માટે બ્રાઉન કરો.
- પછી સોયા સોસનો સ્પ્લેશ રેડો અને રંગ લેવા માટે થોડી મિનિટો વધુ રાંધો.
- અમે ટોફુને બે બાઉલમાં સર્વ કરીએ છીએ અને ટુના બેલી ઉમેરીએ છીએ, મરી સ્ટ્રીપ્સ અને અદલાબદલી તારીખો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે મરીને તેલ, થોડું મીઠું અને થોડી ખાંડની પૃષ્ઠભૂમિ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં ઉમેરતા પહેલા તેને પસાર કરી શકો છો. જ્યારે તમે ટોફુ તૈયાર કરો ત્યારે તેમને મધ્યમ ધીમી આંચ પર 10 મિનિટ સુધી રાંધો અને તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
- ટોફુ, મરી અને વેન્ટ્રેસ્કાના ગરમ સલાડનો આનંદ લો.