વાનગીઓ જ્યાં ભોળું મુખ્ય ઘટક છે તે "પ્રિય" તરીકે છે કારણ કે તે "નકારી" છે. આપણે આ કેમ કહીએ છીએ? કારણ કે તે એક ખૂબ જ ખાસ સ્વાદવાળું એક માંસ છે જે તમને ક્યાં તો ઘણું ગમે છે અથવા તમને બિલકુલ ગમતું નથી.
મારા ઘરમાં આપણે ભાગ્યશાળી છીએ કે લગભગ દરેકને તે ગમતું હોય છે અને પાછલા સપ્તાહમાં તે આપણું ભોજન રહ્યું છે. તમારે ઘણા બધા ઘટકોની જરૂર નથી અને તે ટૂંકા સમયમાં થઈ જશે. ચાલો આપણે કહીએ કે તે એક લાક્ષણિક ભોજન છે જે રવિવારના બપોરના ભોજન માટે આખા કુટુંબની સાથે રહે છે.
જો મેં તમને આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો સ્વાદ માણવા માટે પૂરતી પ્રેરણા આપી છે, તો અમારું વાંચન ચાલુ રાખો # લખાણ de મરી અને બટાટા સાથે ભોળું.
- ઘેટાના 4 પગ
- 3 માધ્યમ / મોટા બટાકા
- 1 સેબોલા
- કાળા મરી
- થાઇમ
- સફેદ વાઇનની 200 મિલી
- સાલ
- ઓલિવ તેલ
- પાણી
- એ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્લેટ, અમે થોડી સાથે તળિયે છાંટવામાં ઓલિવ તેલ સ્પ્રે. જો તમારી પાસે આ ફોર્મેટમાં નથી, તો થોડા ટીપાં ઉમેરો અને તેને શોષક નેપકિનથી ફેલાવો.
- પછી અમે મૂકીશું કાતરી અને છાલવાળા બટાકા, થોડી સાથે સૅલ ઉપર અને કાળા મરી.
- આ ઉપર આપણે મૂકીશું ભોળા પગ (આ કિસ્સામાં ત્યાં 4 હતા), અને આની ઉપર આપણે ઉમેરીશું સફેદ વાઇન. આગળ, આપણે થોડું મીઠું, કાળા મરી અને ઉમેરીશું થાઇમ તેમના વિશે.
- છેલ્લી વસ્તુ ઉમેરવાની રહેશે થોડું પાણી ટ્રેમાં, લગભગ 150 મિલી. આ છેલ્લો સ્પર્શ એટલા માટે છે કે બટાટા વધુ કોમળ અને રસદાર આવે છે.
- તાપમાન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બધું છોડી દો 220-20 મિનિટ માટે 25 ºC, તમને તમારું માંસ અંડરકુકડ અથવા સારું કર્યું છે તેના પર આધાર રાખીને.
- અને તૈયાર! વાનગી સ્વાદ માટે તૈયાર ...