મરીના કોડફિશ અને તળેલું ટમેટા, એક સમૃદ્ધ અને સંપૂર્ણ વાનગી. કodડ એ ખૂબ સારી સફેદ માછલી છે જે કોઈપણ ઘટક સાથે સારી રીતે જોડાય છે, તમે કodડની ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો.
ટમેટા અને મરી સાથે કodડ એક પરંપરાગત વાનગી છે, તે ખૂબ જ સરળ છે કે જે ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે. ટામેટા અને મરી બંને આ વાનગીમાં ઘણો સ્વાદ ઉમેરતા હોય છે.
જો તમે ઇસ્ટર માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો આ વાનગી આનંદકારક છે.
મરીના કોડફિશ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- હાડકા વિનાના કodડ કમરના 4 ટુકડાઓ
- 1 સેબોલા
- 2-3 લીલા મરી
- 1 પિમિએન્ટો rojo
- 200 જી.આર. તળેલી ટામેટા
- સૂપ અથવા પાણીનો 1 ગ્લાસ
- 100 જી.આર. લોટનો
- તળવા માટે તેલ
તૈયારી
- કodડ, મરી અને તળેલું ટામેટાં બનાવવા માટે, અમે સૌ પ્રથમ સૌમિયા બનાવશું જે આપણે પહેલાથી મીઠું વગાડ્યું છે.
- અમે પ્લેટ પર લોટ મૂકીએ છીએ, અમે કodડના ટુકડાઓ પસાર કરીએ છીએ.
- અમે એક ગ્લાસ ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન મૂકી, દરેક બાજુએ થોડી મિનિટો માટે કodડના ટુકડા ફ્રાય કરી, તેમને દૂર કરો અને અનામત રાખો.
- અમે મરી સાફ કરીએ છીએ અને તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ, ડુંગળી છાલ કરીએ છીએ અને તેને સ્ટ્રીપ્સમાં માધ્યમ ટુકડા કરી કા cutીએ છીએ.
- અમે થોડું તેલ સાથે એક કseસરોલ મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે ડુંગળી અને મરી ઉમેરીએ છીએ, અમે તેને કેવી રીતે ગમે છે તેના આધારે, સારી રીતે પોચી અથવા તળેલા ન થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો.
- જ્યારે શાકભાજી તળેલી ટામેટા ઉમેરી જાય, ત્યારે તેમાં થોડું મીઠું નાખો. જો આપણે જોઈએ કે તે ખૂબ જાડું છે, થોડું પાણી અથવા સૂપ ઉમેરો, 3-4 મિનિટ સુધી ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી તેને છોડી દો.
- કodડના ટુકડા ઉમેરો અને તેમને લગભગ 5 મિનિટ માટે એક સાથે રાંધવા દો.
- અને અમારી પાસે તે ખાવા માટે તૈયાર છે.