તે એ ની રજૂઆત તરીકે ગુમ થઈ શક્યું નથી ઇસ્ટર સપ્તાહ માટે રેસીપી મધ સાથે pestiños, સાચું? ઠીક છે તે અહીં છે! આ મીની પેસ્ટિઓઝ છે, કારણ કે તે 3 ડંખમાં ખાઇ શકે છે, તે હળવા હોય છે અને સમૃદ્ધ અને પૌષ્ટિક રોઝમેરી મધ સાથે મીઠાઈ મેળવે છે, જે મારા ઘરની પસંદીદામાંની એક છે.
જો તમે આ મીની મધ પેસ્ટિઓસનો સ્વાદ ચાખવા માંગો છો, તો આ રેસીપી બનાવવાનું બંધ ન કરો. તે તમને ગમશે!
હની પેસ્ટિઓસ
હની પેસ્ટિઓસ એ વર્ષની કોઈ પણ seasonતુમાં ખાસ સ્પેનિશ રેસીપી છે, પરંતુ ખાસ કરીને ઇસ્ટર પર. તમે તે કરીશ?
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 8-10
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
- 75 મિલી. સફેદ વાઇન
- 400 મિલી. કુંવારી ઓલિવ તેલ અથવા સૂર્યમુખી તેલ
- 1 લીંબુની ત્વચા
- 1 ચમચી Matalahúva બીજ
- સાલ
- 200 જી.આર. મધ
- પાણી
તૈયારી
- ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે 400 મિલી તેલ ગરમ કરીએ છીએ. તે ગરમ થાય એટલે તેમાં લીંબુની છાલ અને ચમચી નાંખો મતાલહવા બીજ. તેમને 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા દો અને તાપથી દૂર કરો.
- બાઉલમાં આપણે લોટ, વાઇન અને 75 મિલી ઉમેરીએ છીએ. લીંબુ અને મતાલાવા સાથે આપણે તે તેલનો સ્વાદ લીધો છે. આ મિશ્રણમાં આપણે તળેલા માતલાહવા બીજ પણ ઉમેરીએ છીએ. અમે ચમચી સાથે જગાડવો અને રસોડું કાઉન્ટર પર રેડવું. અમે કણક કામ કરીએ છીએ જ્યાં સુધી અમારી પાસે એક બોલ ન હોય જે આપણા હાથમાં વળગી રહેતો નથી. અમે કણકને આરામથી 30 મિનિટ સુધી કપડાથી coveredંકીને રાખીશું.
- રોલરની મદદથી જ્યાં સુધી શક્ય તેટલું પાતળું ન થાય ત્યાં સુધી અમે કણકને સારી રીતે ખેંચીએ છીએ અને અમે લગભગ 5 અથવા 6 સેન્ટિમીટરના ચોરસ કાપી. તે મહત્વનું છે કે કણક ખૂબ પાતળા ફેલાયેલો છે, કારણ કે જ્યારે તેને તળવું થોડું ચરબી બનાવે છે.
- અમે દરેક ભાગના વિરોધી ખૂણાઓને જાતે ફોલ્ડ કરીએ છીએ, તેને પાણીના થોડા ટીપાંથી ગ્લુઇંગ કરીએ છીએ અને તળતી વખતે તેને બંધ ન થાય તે માટે દબાવો.
- અમે જે સ્વાદને સ્વાદિષ્ટ હોય છે તે તેલ વડે મધ્યમ તાપ પર પ panનને ગરમ કરીએ છીએ અને તેને પાનમાં ઉમેરીએ છીએ. જ્યારે તે સુવર્ણ હોય છે, ત્યારે અમે અતિશય તેલને દૂર કરવા માટે પેસ્ટિઓસને શોષક કાગળ પર કા .ીએ છીએ.
- પછી કન્ટેનરમાં અમે અડધો ગ્લાસ પાણી સાથે 200 ગ્રામ મધ રેડવું આશરે, અને તેને ગરમ કરો ... અમે એક ચમચી સાથે સારી રીતે જગાડવો અને જ્યારે આપણી પાસે એકદમ પાતળું મધ હોય, ત્યારે આપણે જઈએ છીએ તેમને મધુર બનાવવા માટે એક પછી એક પેસ્ટિઓસ મૂકવું... તેમાં તેમને મૂકવા, બે અથવા ત્રણ સેકંડ માટે મધમાં સારી રીતે પલાળવા અને એક અલગ ટ્રે પર લઈ જવાનો સમાવેશ થાય છે. અને તૈયાર!
નોંધો
જો તમને મધ ન ગમતું હોય, તો તમે હંમેશાં તેમને મિશ્રણથી મીઠું કરી શકો છો ખાંડ અને તજ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 250