જો તમારી પાસે સફેદ મકાઈ અને ઘઉંનો લોટ છે તો તમે એક અદભૂત વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. તમારી જાતને આર્જેન્ટિનાના ઉત્તરથી લાવવામાં આવેલી આ વિશેષ રેસીપી તૈયાર કરવામાં આનંદ આપવાનું બંધ કરશો નહીં. એકમાત્ર ખરાબ વસ્તુ એ છે કે તેને 48 કલાક સુધી મેરીનેટ કરવું પડશે, પરંતુ મારા પર વિશ્વાસ કરો કે તે મૂલ્યના છે.
ઘટકો:
Un 3 કિલો અનપ્લેડ વ્હાઇટ કોર્ન
Wheat 1/2 કિલો ઘઉંનો ડાળો
પાણી
તૈયારી:
ઠંડા પાણીથી ભેળવેલા મકાઈની છાલ કા crushી નાંખો, તેને ધોઈ લો અને તેને બે વાર ઉકાળો, જ્યારે તેને દૂર કરો, તેને સારી રીતે કા drainો.
તમે માટીના કન્ટેનર લો અને 6 લિટર ગરમ પાણી મૂકો અને તેને એફ્રેચો સાથે ભળી દો. સારી રીતે જગાડવો અને પછી તેને સ્થિર થવા દો.
અમે તેને 6 લિટર ગરમ પાણીથી બીજા માટીના કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ. અમે બ્રાનને સારી રીતે ભળીએ છીએ અને તેને પતાવટ કરીએ છીએ.
તમે આ તૈયારીને 48 કલાક આરામ કરવા દો અને જ્યારે તે સૂકાઈ જાય છે, ત્યારે તમે ગરમ પાણી ઉમેરો.
મકાઈની કર્નલો, મધ અથવા ખાંડ સાથે પીરસો.