ચોખા તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે. વ્યક્તિગત રીતે હું ક્રીમી અથવા સૂપ ચોખાના વાનગીઓને પસંદ કરું છું, સ્વાદ વિશે કંઈ લખ્યું નથી! આજે આપણે ખૂબ જ ભૂમધ્ય સાર સાથે તૈયાર કરેલા ચોખા. તેથી, તેણે તે નામ સાથે બાપ્તિસ્મા લીધું: ભૂમધ્ય રિસોટ્ટો.
આ રિસોટ્ટોની સૌથી લાક્ષણિકતા તેના રાજ્ય જેટલા ઘટકો નથી. તાજેતરમાં જ એક બજારમાં મને અસંખ્ય લોકોએ પકડ્યો નિર્જલીકૃત ઉત્પાદનો. તેઓ નાસ્તા તરીકે આદર્શ છે પરંતુ તમે તેને આ જેવી ગરમ વાનગીઓમાં શામેલ કરી શકો છો. મેં આવું કર્યું છે અને પરિણામે મને નિરાશ કર્યા નથી.
ભૂમધ્ય રિસોટ્ટો
ભૂમધ્ય રિસોટ્ટો સ્વાદ અને ખૂબ સુગંધિત દ્રષ્ટિએ એક તીવ્ર ચોખા છે. એક ચોખા કે જેને રસોડામાં હાજરીની જરૂર હોય છે પરંતુ તેનું પરિણામ તે લાયક છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- લસણની 1 લવિંગ
- 2 ચમચી અદલાબદલી ડુંગળી
- ચોખાનો 1 ગ્લાસ
- 3 સૂકા ટામેટાં, અદલાબદલી
- સૂકા ઝુચિનીના 12 ટુકડાઓ
- ડિહાઇડ્રેટેડ લીલા ઓલિવના 1 મુઠ્ઠી
- Tomato ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- White સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- સાલ
- 10 જી. માખણ ના
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 2 ચમચી
- ઓરેગોન
તૈયારી
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે બે ત્રણ ચમચી ઓલિવ તેલ રેડવું. નાજુકાઈના લસણ અને ડુંગળીને ટેન્ડર સુધી સાંતળો.
- તે પછી, અમે ચોખા, ઝુચિની, ઓલિવ, કેન્દ્રિત ટમેટા ઉમેરીએ છીએ અને થોડી વધુ મિનિટો માટે સંપૂર્ણ ફ્રાય કરીએ છીએ.
- અમે સફેદ વાઇનના સ્પ્લેશમાં રેડવું અને આલ્કોહોલને બાષ્પીભવન થવા દો.
- આગળ, અમે ગરમ પાણીની શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરો અને ચોખા પાણીને શોષી લે ત્યાં સુધી જગાડવો.
- અમે આની જેમ ચાલુ રાખીશું, ત્યાં સુધી થોડું થોડું પાણી ઉમેરીશું ત્યાં સુધી અમે મધુર ભાત અલ ડેન્ટેટ પ્રાપ્ત કરીએ.
- એકવાર તૈયાર થઈ જાય એટલે તાપ પરથી કા removeી લો અને માખણ અને પનીર નાખો.
- ઓરેગાનો છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 382