બ્લુબેરી સાથે ચીઝ કેક
ઘટકો
કણક આધાર માટે
- ક્લાસિક મારિયા ફોન્ટાનેડા કૂકીઝના 200 ગ્રામ
- 150 ગ્રામ માખણ નરમ પડ્યું
ભરવા માટે
- 4 ઇંડા
- G કિલો બર્ગોઝ પનીર સારી રીતે પ્રવાહીમાંથી કાinedવામાં આવે છે
- પ્રવાહી ક્રીમની 1 નાની ઇંટ (200 મિલિલીટર)
- 1 ગ્રામ ફિલાડેલ્ફિયા પનીરનો 300 મોટો ટબ
- 4 ચમચી ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા ખાંડ
કવરેજ માટે
- બ્લુબેરી, બ્લેકબેરી, રાસબેરિનાં જામ વગેરેનાં 2 ગ્રામનાં 340 બરણીઓ ...
- રોયલ તટસ્થ જિલેટીન પાવડરનો 1 પરબિડીયું
- સજાવટ માટે તાજા બ્લુબેરી, અથવા નિષ્ફળ થવું, અમે પસંદ કરેલા ફળનો જામ
વિસ્તરણ
ઝડપ 20 પર 8 સેકંડ માટે થર્મોમિક્સમાં કૂકીઝને ક્રશ કરો. તપાસો કે તેઓ સારી રીતે કચડી છે અને ત્યાં કોઈ સંપૂર્ણ ટુકડાઓ બાકી છે. નરમ માખણ ઉમેરો અને ગતિ 6 પર 10 સેકંડ માટે ભળી દો, ત્યાં સુધી તે એકરૂપ લોટ બનાવે નહીં.
26 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે દૂર કરી શકાય તેવા ગોળાકાર ઘાટમાં કણક રેડો અને તમારી આંગળીઓથી દબાવો જેથી તે સરખી, સરળ અને કોમ્પેક્ટ સ્તર હોય. તેને 180 મિનિટ માટે 13º સી પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. બર્ન કરવાનું ટાળો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કણક લો, અને તેને ફ્રિજમાં અથવા ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.
દરમિયાન, થર્મોમિક્સ ગ્લાસ સાફ કરો અને ઇંડા ઉમેરો, સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલા બર્ગોઝ પનીર, ફિલાડેલ્ફિયા પનીર, બે પ્રકારના ખાંડ અને ક્રીમ. સ્પીડ 6 પર 2 મિનિટ માટે હરાવ્યું. ત્યાં એક હોવું જોઈએ કેટલાક વોલ્યુમ સાથે પાતળા કણક.
પનીરનું મિશ્રણ ઠંડા ખાટું ઉપર રેડવું, અને તેને 180 મિનિટથી 30 મિનિટ સુધી પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. આ કણક સપાટી પર સળિયાવાળો અને સહેજ સુવર્ણ હોવો જોઈએ. જો તમે જોશો કે તેને રાંધવા માટે વધુ સમયની જરૂર હોય, તો ખાતરી કરો કે તે બળી નથી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કેક કા Takeો અને તેને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.
ફળોથી સજાવટ કરો અને સેટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રિજમાં મૂકો. આ પગલું વૈકલ્પિક છે. મેં તેને સુશોભિત કર્યું છે જેથી તે સુંદર છે, જોકે મહેમાનોએ ટિપ્પણી કરી છે કે સુશોભન માટે બ્લુબેરી વિના તે વધુ સ્વાદિષ્ટ હશે.
એકવાર ઠંડુ થાય તો તેને બાંધી ન લો અને પીરસો. તમારી જાતે મજા કરો!
નોંધ
આ કેકને આરામ કરવો જ જોઇએ અને તેને એક દિવસ પહેલા બનાવવો વધુ સારું છે.
લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.
આ રેસીપી સારી હોવી જોઈએ