શું તમે સામાન્ય રીતે બટાકાની સાથે માછલી, માંસ અને શેકેલા શાકભાજી સાથે લો છો? જો એમ હોય, તો તમને કદાચ આ ગમશે. બટેટા અને બેકન ગાર્નિશ કે હું તમને આજે તૈયારી કરવા પ્રોત્સાહિત કરું છું. તે ખૂબ જ સરળ છે અને કોઈપણ વસ્તુ સાથે સારું લાગે છે, હું તમને ખાતરી આપું છું. જ્યારે હું તેને બનાવું છું ત્યારે કંઈપણ બાકી રહેતું નથી!
ડુંગળી, બેકન અને બટાકા, તમારે ફક્ત ત્રણ ઘટકોની જરૂર છે આ ગરમ સલાડ તૈયાર કરવા માટે. બટાકાને પહેલા રાંધવામાં આવે છે અને પછી તળવામાં આવે છે અને તમે તેના માટે ઉપયોગ કરો છો તે પદ્ધતિ પસંદ કરી શકો છો. અંગત રીતે, હું તેને પાણીમાં રાંધવા અને તે જ પેનમાં ફેરવવાનું પસંદ કરું છું જેમાં હું ડુંગળી અને બેકન ચટણી તૈયાર કરું છું, પરંતુ તમે અન્યને અજમાવી શકો છો.
થોડા ઘટકો હોવા છતાં, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ છે. તમે પણ ઉમેરી શકો છો, જેમ મેં કર્યું છે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક સ્પર્શ, oregano અથવા શા માટે નહીં, પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ. આદર્શ એ છે કે તેને તાજી બનાવેલું ખાવું, પરંતુ તમે પીરસતા પહેલા તેને માઇક્રોવેવમાં પણ ગરમ કરી શકો છો.
રેસીપી
- 3 રાંધેલા બટાટા
- બેકન ના ટુકડાઓ
- 1 મધ્યમ ડુંગળી
- મીઠું અને મરી
- ઓલિવ તેલ
- તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- બાફેલા બટાકાને છોલી લો અડધા સેન્ટિમીટરથી થોડી વધુ જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને અનામત રાખો.
- બેકનને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને ડુંગળીને બારીક કાપો.
- એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, બે ચમચી તેલ ગરમ કરો અને અમે બેકન રાંધીએ છીએ મધ્યમ ગરમી પર. એકવાર થઈ જાય, અમે એક શોષક કાગળ પર દૂર કરીએ છીએ.
- સમાન તેલમાં હવે સમારેલી ડુંગળીને ફ્રાય કરો રંગ બદલાય ત્યાં સુધી આઠ મિનિટ. પછી અમે તેને પાનમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને બેકનની બાજુમાં મૂકીએ છીએ.
- પેન બદલ્યા વગર પણ એક ચમચી તેલ ઉમેરવું બટાકાને બંને બાજુ બ્રાઉન કરો, તેમને અગાઉ સીઝનીંગ.
- સમાપ્ત કરવા માટે બેકન સાથે બટાટા મિક્સ કરો અને ડુંગળી કાળજીપૂર્વક જેથી બટાટા તૂટી ન જાય અને થોડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ.
- અમે બટાકાની સજાવટને ગરમ બેકન સાથે સર્વ કરીએ છીએ.