બેકડ સ્પિનચ અને ચીઝ ટોર્ટિલા પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન, આ ટોર્ટિલા અથવા બેક કરેલી ખારી કેક ખૂબ સારી છે.
ટોર્ટિલા અમારા રસોડામાં ક્લાસિક છે, એવું કોઈ ઘર નથી કે જે ઓમેલેટ ન બનાવતું હોય. ઓમેલેટ અને કોમ્બિનેશન તૈયાર કરવાની વિવિધ રીતો છે કારણ કે તે લગભગ તમામ ઘટકો સાથે જોડી શકાય છે જે આપણને ગમે છે.
બેકડ સ્પિનચ અને ચીઝ ટોર્ટિલા
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇંડા
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- પાલકનો 1 ટોળું
- 1 સેબોલા
- બકરી ચીઝ
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ
- 4 ઇંડા + 3 ઇંડા સફેદ
- ક્રીમ અથવા બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ 50 મિલી.
- તેલ
- સાલ
તૈયારી
- બેકડ સ્પિનચ અને ચીઝ ઓમેલેટ તૈયાર કરવા માટે, અમે પાલકને સાફ કરીને શરૂઆત કરીશું, તમે બેગમાં વેચાયેલી વસ્તુઓ ખરીદી શકો છો, તમારી ગમતી રકમ, કારણ કે જ્યારે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તે અડધાથી ઓછા રહે છે.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º C પર મૂકીએ છીએ, તે ગરમ થાય છે.
- ડુંગળીને નાની ઝીણી સમારી લો, એક પેનમાં થોડું તેલ નાંખો અને ડુંગળીને બ્રાઉન કરો.
- પાલક ચોખ્ખી થઈ જાય એટલે તેને ડુંગળીમાં ઉમેરો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને બધું એકસાથે ફ્રાય કરો. રકમ દરેકના સ્વાદ પ્રમાણે હશે અને ટોર્ટિલા કેટલી મોટી છે તે મુજબ હશે. શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે પાલક ઉમેરો અને વોલ્યુમના આધારે વધુ ઉમેરો-
- એક બાઉલમાં ઇંડા અને થોડું મીઠું નાખો.
- ઈંડાને ઈંડાની સફેદી અને ક્રીમ વડે બીટ કરો, એકવાર તે બરાબર મિક્સ થઈ જાય, તેમાં તળેલી ડુંગળી અને પાલક ઉમેરો, મિક્સ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જઈ શકે તેવા ફ્રાઈંગ પેનમાં, થોડું તેલ મૂકો, તેને આગ પર મૂકો અને ટોર્ટિલા મિશ્રણ ઉમેરો, થોડી મિનિટો છોડી દો જેથી કરીને ટોર્ટિલાનો આધાર બનાવો. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તે તેની આસપાસ દહીં છે, ત્યારે આપણે બકરી ચીઝ અને થોડું છીણેલું ચીઝ ઉમેરીએ છીએ.
- પૅનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને લગભગ 12-15 મિનિટ અથવા ટોર્ટિલાની સપાટી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને તરત જ સર્વ કરો.