બેકડ મકારોની

આજે પાસ્તાની એક પ્લેટ, બેકડ મકારોની. અમારા રસોડામાં ઉત્તમ અને નાના લોકો દ્વારા ખૂબ પ્રિય, અમે તેમની સાથે ઘણા બધા ખોરાક લઈ શકીએ છીએ, પરંતુ આ ખાસ કરીને આ સૌથી વધુ ગમ્યું એક છે.

માંસ સાથે પાસ્તાની એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ પ્લેટ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં હોમમેઇડ béchamel અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક સ્તર. એક સરળ રેસીપી કે જે આપણે ટૂંકા સમયમાં તૈયાર કરી શકીએ અને ખૂબ જ સારી દેખાઈ શકીએ.

પ્રિન્ટ

બેકડ મકારોની

લેખક: મોન્ટસે મોરોટે

રેસીપી પ્રકાર: પ્રથમ

પિરસવાનું: 4

તૈયારી સમય:  10 એમ

જમવાનું બનાવા નો સમય:  40 એમ

કુલ સમય:  50 એમ

ઘટકો

• 400 જી.આર. આછો કાળો રંગ
• 300 જી.આર. મિશ્ર માંસ (માંસ-ડુક્કરનું માંસ)
• તળેલું ટામેટાંનું જાર
• 100 મિલી. સફેદ વાઇન
• પિમિએન્ટા
• સાલ
• બેચેમેલ બનાવવા માટે:
• ½ લ. દૂધ
• લોટ 2 ચમચી
• માખણના 3 ચમચી
• જાયફળ
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ

તૈયારી

1. પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મarક્રોનીને કુક કરો, જ્યારે તેઓ હોય, તેમને ડ્રેઇન કરો અને અનામત આપો.
2. થોડું તેલવાળી ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે માંસને ફ્રાય કરીએ છીએ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ, જ્યારે તે થઈ જાય ત્યારે આપણે સફેદ વાઇન ઉમેરીશું, તેને બાષ્પીભવન થવા દો અને તળેલી ટામેટા ઉમેરીશું, રકમ સ્વાદમાં આવશે.
3. અમે તેને લગભગ 10 મિનિટ માટે થોડીવાર માટે રાંધવા દો જેથી તે બધા સ્વાદોને સારી રીતે લે.
4. અમે ચટણીમાં આછો કાળો રંગ ઉમેરીએ છીએ અને બધું મિશ્રણ કરીએ છીએ.
5. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય સ્રોતમાં મૂકીએ છીએ.
6. અમે બેકમેલ તૈયાર કરીએ છીએ:
7. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે માખણના 2 ચમચી મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ઓગળે છે, લોટ ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો, દૂધ ઉમેરો અને જગાડવો, થોડું મીઠું અને જાયફળ ઉમેરો, ત્યાં સુધી થોડી સળિયા સાથે હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી અમારી પાસે ક્રીમી સોસ ન હોય ત્યાં સુધી કા removeી નાખો. ગરમી.
8. બાચમેલ ચટણી અને ઘણા લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે આવરે છે, લોખંડની જાળીવાળું પનીરની ટોચ પર માખણના થોડા ટુકડાઓ મૂકો અને તેને મધ્યમ heightંચાઇ પર 180º સી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, ઉપર અને નીચે સુવર્ણ ભુરો થાય ત્યાં સુધી.
9. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને અનામતમાંથી દૂર કરો, તેને 5 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો અને ગરમ પીરસો.
10. અને ખાવા માટે તૈયાર !!!

3.5.3208