Torrijas એ પવિત્ર ઇસ્ટર મીઠી છે સ્પેનમાં, જોકે તે એકમાત્ર નથી. મીઠી તૈયારી કરવી તે એક સરળ છે કે જે આપણી પાસે અનાદિ કાળથી છે, જો કે, તે ખૂબ કેલરીયુક્ત છે અને માત્ર ઘટકોના કારણે જ નહીં, પણ તે તૈયાર કરવાની રીતને કારણે પણ છે. પરંતુ ફ્રેન્ચ ટોસ્ટમાં ચરબીને કંઈક અંશે ઘટાડવાનું શક્ય છે, તમારે તેમને તૈયાર કરવાની રીતમાં ફેરફાર કરવો પડશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એ રસોડામાં તમારો મહાન સાથી છે, તે એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે ખોરાકમાંથી કેલરી અને ખાલી ચરબી બચાવો. સખત મારપીટ તૈયાર કરતી વખતે પણ, તમે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તમને ઘણી હળવા વાનગીઓ મળશે. આ તોરીજાઓ હજી પણ શક્તિશાળી છે, કારણ કે આ મીઠાઇ તૈયાર કરવાની પરંપરાગત રીતોમાં ઘટકો સમાન છે, પરંતુ ઓછામાં ઓછું, આપણે તળવાનું ટાળીને ચરબી બચાવીએ છીએ. અમે પગલું દ્વારા પગલું સમજાવીએ છીએ, આનંદ કરો!
- ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ માટે ખાસ રોટલી
- આખા દૂધનું લિટર
- 6 ચમચી ખાંડ
- લીંબુ ની છાલ
- 1 તજની લાકડી
- 2 ઇંડા
- જમીન તજ
- ખાંડ (સજાવટ માટે)
- અમે દૂધને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં આગ પર નાંખો અને લીંબુની ત્વચા ઉમેરીએ, સફેદ ભાગ ન આવે તેની કાળજી રાખીને.
- અમે તજની લાકડી પણ ઉમેરીએ છીએ અને તેને ધીરે ધીરે તાપ પર સમય-સમયે હલાવતા રસોઇ કરીએ.
- જ્યારે દૂધ ઉકળવા લાગે છે, ગરમી પરથી કા removeો અને ખાંડ ઉમેરો.
- ઓછામાં ઓછું 15 મિનિટ સુધી દૂધ સારી રીતે જગાડવો અને અનામત મૂકો
- દરમિયાન, અમે લગભગ બે આંગળીઓ જાડા કાપી નાંખેલા બ્રેડને કાપીશું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ડિગ્રી સુધી પ્રીહિટ કરીએ છીએ અને ગ્રીસપ્રૂફ પેપરની શીટ સાથે બેકિંગ ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ.
- કોઈ પણ આરામ દૂર કરવા માટે અમે દૂધને તાણવું.
- હવે આપણે ટોરીજાઝ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, પહેલા આપણે દૂધમાં પલાળીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે કોઈ પીટાઈ ગયેલા ઇંડામાંથી પસાર થઈ શકીએ છીએ અને અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટ્રે પર મૂકીએ છીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટ્રેને સૌથી વધુ ભાગમાં રજૂ કરીએ છીએ.
- અમે એક બાજુ ટોર્રિઆઝને બ્રાઉન કરીએ અને તેને ફેરવીએ.
- એકવાર તે તૈયાર થઈ જાય, પછી આપણે ખાંડ અને તજનાં મિશ્રણમાંથી પસાર થઈશું અને સારી deepંડા સ્રોતમાં અનામત રાખીશું.