શેકેલી મસૂર મિલાનેસાસ એ તેના ફાયબર અને આયર્ન ગુણધર્મોને લીધે તંદુરસ્ત ખોરાક છે, પરંતુ બ્રાઉન ચોખા સાથે જોડીને આપણે તંદુરસ્ત અને સંતુલિત આહાર માટે પ્રોટીન અને વિટામિન્સનું પ્રમાણ વધારે મેળવીશું.
ઘટકો:
11/2 કપ બ્રાઉન રાઇસ (રાંધેલા)
3 કપ દાળ (રાંધેલા)
2 અદલાબદલી ડુંગળી
2 ઇંડા
નાજુકાઈના લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સ્વાદ
ઓરેગાનો, એક ચપટી
બ્રેડક્રમ્સમાં, જરૂરી રકમ
મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરી, સ્વાદ
તૈયારી:
મસૂરને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી પકાવો, પાણી અને પ્રક્રિયા કા .ો. બ્રાઉન રાઇસ ઉકાળો અને એકવાર રાંધ્યા બાદ તેને ગાળી લો અને તેની પર પ્રક્રિયા કરો.
ત્યારબાદ એક વાટકીમાં દાળ અને ભાત મિક્સ કરો અને તેમાં સમારેલી ડુંગળી અને મોસમમાં મીઠું, મરી, લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને એક ચપટી ઓરેગાનો ઉમેરો અને પીટા ઇંડા ઉમેરો. બંને હાથથી મિલાનેસાસ બનાવો અને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો. પહેલાં તેને તેલથી ગ્રીસ કરેલી ટ્રે પર ગોઠવો અને તેને સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા, તેને કા andીને તાજા વનસ્પતિ કચુંબરના ભાગ સાથે પીરસો.