આજે હું તમારી સાથે સ્ટ્યૂડ ચિકન માટે આ સરળ રેસીપી લઈને આવું છું બીયર લાવે છે તે એક ખાસ સ્પર્શ. તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ વાનગી છે પરંતુ અદભૂત પરિણામ આપે છે. બિઅરમાં દારૂ વિશે ચિંતા કરશો નહીં, કારણ કે બાળકો પીતા ન હોય, પણ જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે બાષ્પીભવન થાય છે અને જોખમ નથી.
એકવાર તમે આ કલ્પિત રેસીપીનો પ્રયાસ કરી લો, પછી તમે બીયરના પ્રકાર સાથે બદલાઈ શકો છો. મેં વિશિષ્ટ લેગરનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ તેને વધુ મૂળ સ્પર્શ આપવા માટે, તમે કરી શકો છો થોડી વધુ શેકેલી બીઅર અને ડાર્ક બીઅરનો ઉપયોગ કરો. કોઈપણ ચિકન વાનગીમાં કોઈપણ વિવિધતા અનન્ય સ્વાદ લાવી શકે છે. તેને ભોળાના લેટીસ અને દાડમના કચુંબર સાથે ભેળવી દો, સ્વાદોનો આદર્શ મિશ્રણ.
ચિકન બીયર સાથે સ્ટ્યૂડ
બીઅર માટે ચિકન
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: સ્પેનિશ
રેસીપી પ્રકાર: બ્રેકફાસ્ટ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 અદલાબદલી ચિકન, પ્રાધાન્યમાં ફ્રી-રેંજ ચિકન
- 1 સેબોલા
- અડધી લાલ મરી
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- 2 એજોસ
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સૅલ
- લોટ
તૈયારી
- શરૂ કરવા માટે આપણે ચિકનને ઠંડા પાણીના પ્રવાહ હેઠળ ધોવા પડશે, શોષક કાગળથી સારી રીતે સૂકવીશું.
- અમે ચિકનને બધી બાજુ મીઠું નાખીએ છીએ અને આગના તળિયા સાથેની કseસેરોલ તૈયાર કરીએ છીએ.
- અમે લગભગ 4 અથવા 5 મિનિટ સુધી ચિકન ટુકડાઓ બ્રાઉન કરીએ છીએ, ફક્ત તેને રાંધતા પહેલા સારી રીતે સીલ કરવા.
- જ્યારે તે સુવર્ણ હોય, ત્યારે અમે તેને કા andીએ છીએ અને અનામત આપીશું.
- જ્યારે આપણે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ, ડુંગળી અને લાલ મરીને નાના સમઘનનું કાપીને અને ગાજર અને લસણને નિશ્ચિત કાપી નાખો.
- અમે શાકભાજીને તે જ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ જેનો ઉપયોગ આપણે ચિકનને બ્રાઉન કરવા માટે કરીએ છીએ.
- અમે ગરમી ઓછી કરીએ છીએ જેથી તેઓ લગભગ 10 મિનિટ સુધી બર્ન કર્યા વિના રસોઇ કરે.
- તે સમય પછી, અમે ચટણીને બાંધવામાં મદદ કરવા માટે એક ચમચી લોટ ઉમેરીએ છીએ.
- કેસેરોલમાં ચિકન ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.
- બિયરનો સંપૂર્ણ કેન ઉમેરો, coverાંકીને ગરમી ઓછી કરો જેથી ચિકન સણસણવું.
- લગભગ 15 મિનિટ પછી, એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો જેથી બીયર સંપૂર્ણ રીતે પીવામાં ન આવે, મીઠું સુધારે છે અને ફરીથી આવરે છે.
- ચિકન રાંધવામાં લગભગ 45 મિનિટનો સમય લેશે, જો જરૂરી હોય તો પાણી ઉમેરવા માટે આપણે સમય સમય પર તપાસવું પડશે.