ચાલો થોડી તૈયારી કરીએ બીટ સાથે સ્પાઘેટ્ટી, એક શાકાહારી, સ્વસ્થ વાનગી જે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.
બીટરૂટ સાથે સ્પાઘેટ્ટી માટેની આ રેસીપી બનાવવા માટે, તાજા બીટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ રાંધેલા બીટનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.
બીટરૂટના ઘણા ફાયદા છે, તે ફાઈબર, આયર્ન અને વિટામિન સીનો સ્ત્રોત છે. તેમાં ઘણા ગુણો છે તેથી જ આપણે તેને આપણા ભોજનમાં સામેલ કરવું જોઈએ.
બીટ સાથે સ્પાઘેટ્ટી
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 350 ગ્રામ આખા ઘઉંની સ્પાઘેટ્ટી
- 1-2 બીટ
- 2 લસણના લવિંગ
- બદામ
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- અરુગુલા
તૈયારી
- બીટરૂટ સાથે સ્પાઘેટ્ટી તૈયાર કરવા માટે, અમે સ્પાઘેટ્ટી રાંધવાથી શરૂ કરીશું. પુષ્કળ પાણી અને થોડું મીઠું સાથે એક વાસણ મૂકો, જ્યારે તે ઉકળવા લાગે ત્યારે સ્પાઘેટ્ટી ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે ઓલ્ડેન્ટીસ ન થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો. સમય ઉત્પાદક પર નિર્ભર રહેશે.
- એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે તેને સારી રીતે ડ્રેઇન કરીએ છીએ, સ્પાઘેટ્ટી રાંધ્યા પછી પાણીનો એક ભાગ રાખીએ છીએ. અમે બુકિંગ કર્યું.
- બીટની છાલ કાઢો, પાંદડામાંથી મૂળ અને દાંડીને દૂર કરો.
- અમે બીટને છીણી સાથે છીણીએ છીએ જે થોડી જાડા સ્ટ્રીપ્સ છે.
- લસણને કાપો, મધ્યમ તાપ પર તેલના સ્પ્લેશ સાથે એક તપેલી મૂકો. નાજુકાઈનું લસણ ઉમેરો અને તે રંગ લે તે પહેલાં છીણેલું બીટ ઉમેરો. થોડીવાર બધું પાકવા દો. થોડું મીઠું ઉમેરો.
- એકવાર અમારી પાસે સ્પાઘેટ્ટી તૈયાર થઈ જાય પછી અમે તેને બીટ સાથેના મિશ્રણમાં ઉમેરીશું, અમે ધીમે ધીમે મિશ્રણ કરીશું અને ધીમે ધીમે બધું એકસાથે હલાવીશું, બીટ સ્પાઘેટ્ટી ગુલાબી રંગ લેશે.
- અમે સ્પાઘેટ્ટીને ઉકળવામાંથી થોડા ચમચી પાણી ઉમેરીશું જેથી બધું મિક્સ કરવું સરળ બને.
- થોડી બદામ અથવા તમને ગમે તે સૂકો મેવો કાપો, ઉપર છંટકાવ કરો, જો જરૂરી હોય તો થોડું મરી અને મીઠું ઉમેરો.
- આપણે સાથે રાખવા માટે અરુગુલા મૂકી શકીએ અથવા તેને સ્પાઘેટ્ટી સાથે મિક્સ કરી શકીએ.
- અમે ખૂબ જ ગરમ પીરસો.