આ પાનાંઓમાં ફલાફેલ તૈયાર કરવાનું પહેલું નથી. અમે તેના પરંપરાગત ચણા બેસ સાથે જોડીને તે કર્યું છે, ગાજર જેવા ઘટકો અથવા હળદર, તમને વાનગીઓ યાદ છે? આજે અમે આના વધુ એક સંસ્કરણની દરખાસ્ત કરીએ છીએ લાક્ષણિક મધ્ય પૂર્વીય ક્રોક્વેટ્સ: બીટ સાથે ફલાફેલ.
બીટનો કંદ તે દરેક ઘરમાં સામાન્ય ઘટક નથી, દરેકને તે ગમતું નથી, તેથી જ આ રેસીપી મને ખૂબ આકર્ષક છે. કારણ કે તે મને ઘરના મેનુમાં મુશ્કેલ ઘટકને એકીકૃત કરવાની સંભાવના ઓફર કરે છે. મારે ગુમાવવાનું કંઈ જ નહોતું અને ગુમાવવું હું કાંઈ ગુમાવતો નહોતો પણ મેં ઘણું મેળવ્યું! અમે તેમને પ્રેમભર્યા.
આ રેસીપી, જો તમે પહેલા ફલાફેલ બનાવી લો, તો તે પરિચિત લાગશે. પલાળેલા ચણા, લસણ, બીટ અને કેટલીક સીઝનીંગ આ સરળ તૈયારી માટેનો આધાર આપે છે. તેઓ તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લેતા નથી અને પરિણામ વિચિત્ર છે; પોષક, સ્વસ્થ, રંગીન ... તમારે તેનો પ્રયાસ કરવો પડશે!
રેસીપી
- 200 જી. એક દિવસ પહેલાથી ચણા પલાળી
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ચમચી
- લસણની 1 લવિંગ
- ½ ડુંગળી
- 1 નાના સલાદ, રાંધવામાં આવે છે
- 2 ચમચી બ્રેડક્રમ્સમાં
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- કાળા મરી
- અમે ચણા ધોઈએ છીએ, તેને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને અમે તેમને ગ્રાઇન્ડ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, ડુંગળી, મીઠું અને મરી એક ચપટી સ્વાદ સાથે. અમે તેને એવી રીતે કરીએ છીએ કે આપણે ચણાના ટુકડાઓ પણ જોઈ શકીએ છીએ.
- પછી સલાદ ઉમેરો ટુકડા કરો અને ફરીથી ક્રશ કરો ત્યાં સુધી કણક એકરૂપ રંગથી રંગાય નહીં.
- સમાપ્ત કરવા માટે અમે બ્રેડક્રમ્સમાં સમાવિષ્ટ કરીએ છીએ અને અમે ભળીએ છીએ.
- એકવાર અમારી પાસે કણક તૈયાર થઈ જાય, અમે બોલમાં રચે છે એક અખરોટ ના કદ વિશે.
- ડેસ્પ્યુઝ અમે તેમને બchesચેસમાં ફ્રાય કરીએ છીએ સોનેરી બદામી સુધી ગરમ તેલમાં.
- જેમ જેમ આપણે તેમને કા removeીએ છીએ, તેમ તેમ અમે વધુ પડતા તેલને ટાળવા માટે તેને શોષક કાગળ પર મૂકીએ છીએ.
- અમે ફalaલાફેલની સેવા કરીએ છીએ કચુંબર અથવા અમારી પ્રિય ચટણી સાથે ગરમ બીટ સાથે.