દરેક પછી અને બેઝિયામાં આપણે આપણી જાતને એક મીઠી જાતે ભોગવવાનું પસંદ કરીએ છીએ. ખાસ કરીને સવારના નાસ્તામાં અથવા સારી કોફી સાથે નાસ્તામાં. તે ઉદ્દેશ્ય સાથે અમે આ તૈયાર કર્યું છે બાષ્પીભવન કરાયેલ દૂધના મફિન્સ; કેટલાક ક્લાસિક મફિન્સ કે જેમાં દૂધ ફ્લ .ફીનેસ પ્રદાન કરે છે પરંતુ ક્રીમ જેટલું ભારે વિના.
આ મફિન્સ બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે. તમે પ્રક્રિયાનો આનંદ માણશો, ખાસ કરીને જ્યારે તેમને પકવવા સમયે તમારા રસોડામાં વિવિધ સુગંધથી ફળદ્રુપ હોય છે. ક્લાસિક અને સરળ હોવા છતાં, આ મફિન્સ સુગંધથી ભરેલા છે, જે લીંબુ ઝાટકો અને તજ દ્વારા આપવામાં આવે છે.
બાષ્પીભવન કરાયેલ દૂધના મફિન્સ
બાષ્પીભવનવાળા દૂધના મફિન્સ પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું છે. બપોરે સારી કોફી સાથે જવા માટે પરફેક્ટ. શું તમે તેમને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 22u
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 260 જી. ઇંડા (4-5 ઇંડા)
- 260 જી. ખાંડ
- 1 લીંબુનો ઝાટકો
- 100 મિલી. બાષ્પીભવન કરતું દૂધ
- 260 ગ્રામ. સૂર્યમુખી તેલ
- 15 જી. આથો
- 360 જી.આર. પેસ્ટ્રી લોટ
- As ચમચી તજ (વૈકલ્પિક)
તૈયારી
- અમે એક વાટકી માં હરાવ્યું ઇંડા અને ખાંડ ત્યાં સુધી કણક સફેદ અને વોલ્યુમ બમણું થાય છે.
- પછી ઝાટકો ઉમેરો લીંબુ, ક્રીમ અને તેલ અને સંપૂર્ણપણે એકીકૃત સુધી સારી રીતે હરાવ્યું.
- અમે સiftedફ્ટ લોટનો સમાવેશ કરીએ છીએ, ખમીર અને તજ, અને ફરીથી હરાવ્યું, આ સમયે ઓછી ઝડપે, ત્યાં સુધી એકસરખી કણક ન મળે ત્યાં સુધી.
- આરામ કરવા દો 5 મિનિટ માટે કણક. જ્યારે આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 230º સુધી પ્રીહિટ કરીએ છીએ અને મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ, મેટલ રાશિઓમાં કાગળના કેપ્સ્યુલ્સ દાખલ કરીએ છીએ.
- અમે મોલ્ડ ભરીએ છીએ કણક સાથે તેની ક્ષમતાનો ત્રીજો ભાગ અને ખાંડ સાથે ઉદારતાથી છંટકાવ.
- અમે ઘાટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ, ટ્રેને તળિયે મૂકીએ છીએ. અમે તાપમાન ઘટાડીને 210º અને કરીએ છીએ અમે 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, આશરે.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા andીએ છીએ અને રાહ જુઓ કે તે સ્વાદ માટે તેમને ઠંડુ થાય.