બદામના મફિન્સ

કરતાં વધુ સારું કંઈ નથી પેસ્ટ્રી વૈભવી નાસ્તા માટે હોમમેઇડ. અમે સામાન્ય રીતે આશરો કપકેક પરંતુ આજે હું કેટલાક સ્વાદિષ્ટ બદામના મફિન્સની દરખાસ્ત કરું છું, તે ખૂબ જ સરળ છે અને તેમને તૈયાર કરવામાં થોડો સમય લેશે, તેથી ઉતાવળમાં પણ તે કોઈપણ દિવસ માટે એક મહાન રેસીપી છે!

આ મફિન્સનું રહસ્ય એ છે કે તે ખરેખર સરળ છે, પરંતુ બદામના ટોપિંગ ઉમેરીને અમે તેમને એક મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી બનવા માટે મેળવીએ છીએ. આગળ હું તમને કહીશ કે તેમને કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

મુશ્કેલી સ્તર: સરળ

ઘટકો

• પ્રવાહી ક્રીમ 60 મિલી
• 1 ચમચી મધ
• ખાંડના 110 જી.આર.
• 150 ગ્રામ છાલવાળી અને સમારેલી બદામ
• 350 ગ્રામ હરીના
• બેકિંગ પાવડરના 2 ચમચી
• 1/2 ચમચી બેકિંગ સોડા
• 1 ઇંડા
• વનસ્પતિ તેલ 80 મિલી
• 260 મિલી દૂધ

વિસ્તરણ

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં આપણે ક્રીમ, મધ અને બદામ ઉમેરીએ છીએ, તે ઉકળે ત્યાં સુધી ગરમ કરો અને અમે તેને લગભગ ત્રણ મિનિટ સુધી આગ પર રાખીશું. જ્યારે અમારી પાસે તે તૈયાર થાય છે ત્યારે અમે તેને અનામત આપીએ છીએ. બીજી બાજુ અમે ખાંડ, તેલ અને દૂધ સાથે મળીને ઇંડાને હરાવ્યું, અમે બાયકાર્બોનેટ અને ખમીર સાથે લોટ મિક્સ કરીએ અને તેને પહેલાના મિશ્રણમાં ઉમેરીએ.

જ્યારે આપણી પાસે બધું હોય ત્યારે આપણે મોલ્ડમાં મિશ્રણ ઉમેરીશું, આપણે તેની ક્ષમતાના બે તૃતીયાંશ ભાગ ભરવા પડશે જેથી તેઓ જ્યારે વધારો કરશે ત્યારે ઓવરફ્લો ન થાય. અમે એલ્મેન્ટલ્સ, મધ અને ક્રીમના મિશ્રણનો થોડો ઉમેરો જે અમે અગાઉ અનામત રાખ્યું છે.

હવે આપણે પહેલાના પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોલ્ડ મૂકવા પડશે, લગભગ 20 મિનિટ સાલે બ્રે! અને તે જ છે!

વધુ મહિતી - વિડિઓ રેસીપી: ચોકલેટ ડૂબેલા પોપકોર્ન

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી