પરંપરાગત રીતે, ડિસેમ્બર મહિના દરમિયાન, મુલાકાતીઓ અને સ્વજનોને લાક્ષણિક ક્રિસમસ મીઠાઈઓ આપવામાં આવે છે. આ તારીખોની જેટલી મીઠાઈઓ છે ત્યાં પરંપરાઓ છે અને દરેક ઘરમાં વાનગીઓ સામાન્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે જે પે generationી દર પે .ી પસાર થાય છે. આજે હું તમારા માટે આ બદામ અને નાળિયેરની ચોંટાડીને લઈને આવું છું, એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી કે જે તમે થોડીવારમાં તૈયાર કરી શકો છો. જો તમે મનોરંજન કરો છો અને તમે રસોડામાં વધારે સમય પસાર કરવા માંગતા ન હોવ તો આ આદર્શ છે.
ઉપરાંત, આ પાસ્તા પ્રકાશ અને આરોગ્યપ્રદ છે, ક્રિસમસ સમયે પણ સારી આદતોની અવગણના ન કરવા માટે એક વધારાનો ઉમેરો. આ પેસ્ટ વિવિધ ભિન્નતા સ્વીકારે છે, તમે ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ, બદામના ટુકડા ઉમેરી શકો છો અને મધ અથવા અન્ય કોઈ કુદરતી સ્વીટનર માટે બ્રાઉન સુગર પણ આપી શકો છો. હંમેશની જેમ, વિવિધ પ્રકારનો સ્વાદ છે અને વ્યવહાર સાથે, પૂર્ણતા પ્રાપ્ત થાય છે. આ સ્વાદિષ્ટ બદામ અને નાળિયેરની પેસ્ટનો આનંદ માણો, અમે વ્યવસાયમાં ઉતરીએ છીએ!
- બદામના લોટની 125 જી.આર.
- લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર અડધા કપ
- બ્રાઉન સુગરના 6 ચમચી
- 2 ઇંડા
- Extra વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલનો કપ
- . ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- પ્રથમ આપણે ઇંડાને બાઉલમાં મૂકીએ, તેલ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરીશું.
- જ્યારે તેલ સારી રીતે સમાવિષ્ટ થાય છે, ત્યારે એક ચમચી વેનીલા સાર, મિશ્રણ અને અનામત ઉમેરો.
- એક અલગ કન્ટેનરમાં, અમે સૂકા ઘટકો મૂકીએ છીએ.
- પ્રથમ અમે બદામનો લોટ, પછી લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર, પછી ખાંડ અને છેલ્લે આથો મૂકીએ છીએ.
- અમે તમામ ઘટકોને સ્પેટ્યુલા સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, તેને હરાવવું જરૂરી નથી.
- એકવાર આપણે સજાતીય કણક મેળવીએ પછી, અમે અનામત રાખીશું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- હવે, અમે ગ્રીસપ્રૂફ કાગળની શીટ સાથે બેકિંગ ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ.
- ચમચી સાથે, અમે કણકના નાના ભાગ લઈએ છીએ અને નાના દડા બનાવીએ છીએ.
- અમે અમારી આંગળીઓથી ટ્રે પર આકાર લગાવીએ છીએ.
- અમે ટ્રે પર ભાગો મૂકી રહ્યા છીએ, તેમની વચ્ચે પૂરતી જગ્યા છોડી દેવાની કાળજી રાખીએ છીએ, જો કે તે ખૂબ વધશે નહીં, તે વધુ સારું છે કે તેઓ એક સાથે ખૂબ નજીક નથી.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને લગભગ 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ધાર સોનેરી બદામી હોય છે, ત્યારે અમે કૂકીઝ કા .ીએ છીએ અને રેક પર ઠંડુ કરીએ છીએ.
તેઓ ખૂબ સમૃદ્ધ બહાર આવ્યા !!!!!! અને કરવા માટે સરળ.